薏米是什麼米 薏米是涼性還是熱性
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薏米是薏苡的種仁,也叫薏苡仁,可以食用,也可做藥用。薏米屬於寒性食物,所以有清熱去火、健脾補肺的功能。在炎熱的盛夏,薏米非常適合拿來解暑。
薏米又名薏苡仁、苡仁、六穀子,是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物,莖直立,葉披針形,它的子實卵形,白色或灰白色。薏米的營養價值很高,被譽爲“世界禾本科植物之王”,在歐洲,它被稱爲“生命健康之友”。
薏仁的性質微寒偏涼,因此,嚴重的脾胃虛寒患者,虛冷症,孕婦,體質虛弱,身體水分不足,常出現嘴脣乾裂,口渴的人,都不適宜長期服食薏仁粥或單純的薏仁食品。
1、因爲薏米性味甘淡微寒,長期食用會讓虛寒體質的人身體又愈加冷虛,導致體質偏弱,經期月經不調等問題出現。
2、薏米所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會妨礙消化。腸胃虛弱的人可以用薏米與其他食材一起熬煮食用,但切忌不要單獨用薏米泡水喝。
3、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用,但畢竟只是一種保健食品,不能當作藥品。所以有高血脂症狀的患者,還是要找醫生治療,千萬不可以自行食用薏米來治療,以免耽誤病情或導致病情加深。
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