洋蔥和苦瓜能一起吃嗎 洋蔥和苦瓜涼拌的做法
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苦瓜和洋蔥都是比較常見的兩種蔬菜,它們的做法多樣,味道好,具有很好的食用價值,深受人們喜歡。那麼洋蔥和苦瓜能一起吃嗎?下面一起來看看吧。
苦瓜和洋蔥能一起吃。
苦瓜富含鉀、鈉、磷、胡蘿蔔素、尼克酸、硫胺素、抗壞血酸,還含有粗纖維、苦瓜素、苦瓜甙等物質。洋蔥富含蛋白質、糖、粗纖維及硒、硫胺素、核黃素等多種營養成分。此外,洋蔥還含有前列腺素A及氨基酸等成分。兩者在營養成分上並不存在相剋的成分,因此是可以一起吃的。
用料:苦瓜1小根、洋蔥半個、香油3滴、姜2片、小米辣3個、蒜2瓣、醬油3勺、醋1勺、白糖半勺、小蔥2顆、鹽適量
做法:
1、小個苦瓜一個(大的半個)切片和洋蔥小半個切薄片,撒半勺鹽拌一下。
2、香油幾滴,姜蒜小米辣小蔥,花椒粉,白糖半勺,1勺鹽,醬油3勺,醋一勺。拌勻放10分鐘,然後倒洋蔥苦瓜裏拌勻放冰箱半小時即可。
洋蔥和蜂蜜不能一起吃,一起吃對眼睛不好,會引起眼睛的不適,嚴重的還會導致眼睛失明。
洋蔥和海帶不能一起吃,海帶裏邊含有豐富的碘和鈣,洋蔥含有草酸,洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。
洋蔥和魚不能一起吃,魚中含有豐富的蛋白質,洋蔥和魚同吃,洋蔥裏的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質,使之沉澱,不容易被人體消化吸收。
洋蔥和蝦不能一起吃,蝦形成草酸鈣產生結石。
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