千禧果有什麼營養價值 千禧果的功效和作用
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千禧果是小西紅柿的一種,它和聖女果很像,但是不是一個種類,很多人容易混淆,下面我們來看一下千禧果的營養價值和功效與作用吧!
千禧聖女果中除了含有番茄的所有營養成分之外,其維生素含量是普通番茄的1.8倍。除此之外還含有谷胱甘肽、番茄紅素、維生素PP蘋果酸、檸檬酸。
患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。
研究表明,番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
有助消化、潤腸通便作用,可防治便祕。
番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑,更爲重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善症狀。
1.千禧果洗乾淨,用開水浸泡2-3分鐘。
2.用刀在千禧果上輕輕劃一個口子,就很順利的把皮撕下來了。
3.把千禧果放一個盆裏,撒上些白糖,放冰箱醃製2個小時。
4.吃時拌些蜂蜜更好吃哦,就是不拌蜂蜜只用白糖也是很不錯的。
首先看這兩張圖片就可以明顯的對比出這兩者之間的區別了,聖女果一般顏色是比價發黃,而千禧果則是偏紅顏色十分鮮豔。
其次是聖女果的體型一般是偏狹長的,尾部比較尖。而千禧果是比較圓滑的。
爲什麼要分辨着兩隻呢?最主要的原因就是這兩種果的味道不相同,聖女果味道甜,有很好的口感。而千禧果味道則是偏酸的,味道不如聖女果好吃。所以市場上就出現魚目混珠的情況的
一般情況下千禧果要比聖女果貴一倍這樣子,所以在同一個攤位買貴肯定是千禧果而不是聖女果。要是實在分辨不出來,可以去大型的超市購買,一般大型的超市都會有很明顯的標明,很少有出現魚目混珠的情況的。
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