野芹菜的功效與作用
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野芹菜又叫小芹菜、水芹菜,是一種多生長在南方河邊的去腥提味的食材,關於它的功效與作用具體有以下幾點,以供大家學習和參考。
野芹菜含有大量的膳食纖維,食用之後能在胃腸內大量的吸水,溼潤食物殘渣,還能刺激胃腸蠕動,加速糞便排出體外,可起到潤腸通便、緩解便祕的作用。
從芹菜子中分離出的一種鹼性成分,對動物有鎮靜作用,對人體能起安神的作用,有利於安定情緒,消除煩躁,提高人體睡眠質量。
芹菜含有利尿有效成分,消除體內鈉瀦留,利尿消腫。臨牀上以芹菜水煎可治療乳糜尿。
野芹菜還含有一定量的植物酸,在食用之後可發揮出降血壓的功效,是輔助治療高血壓病及其併發症的首選之品。同時對於血管硬化,神經衰弱患者亦有輔助治療作用。
野芹菜又叫小芹菜、水芹菜,是一種多生長在南方河邊的去腥提味的食材,關於它的功效與作用具體有以下幾點,以供大家學習和參考。
野芹菜含有揮發性物質,這種物質帶有濃郁的清香味,能增強人的食慾,若飯前食用有很好的開胃健食作用。
野芹菜也是鐵元素含量較高的蔬菜之一,在食用之後能促進血紅蛋白的合成,增加血容量,對補充婦女經血的損失,缺鐵性貧血患者的輔助治療來說,是非常好的日常食用蔬菜選擇。
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