鹽吃多了會怎麼樣 高鹽飲食的危害
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隨着大家對身體健康的重視,生活理念的改變,越來越多的人認識到高鹽飲食的危害。當攝取鹽分過多,我們的身體也會給出信號。
鹽的主要成分是氯化鈉,也維繫着人體的水與電解質的平衡,當攝取鹽分過多,會導致組織間液的滲透壓增大,細胞內的滲透壓不變,由於滲透壓存在差距,會出現細胞內水分流向組織間液。從而細胞組織脫水,人體容易感到口渴。這也是爲什麼航海人員,在極度口渴時也不喝海水的原因。
由於滲透壓的存在,鹽在哪裏,體液便會在哪裏聚集、增多,從而容易出現局部水腫現象。眼窩、臉部、下肢等,最容易出現水腫現象。
吃鹽多了,咽喉部位的黏膜細胞中容易缺水而受損,抵抗力下降,從而刺激咽炎的發作。
高鹽飲食同樣會刺激到消化道黏膜、胃壁黏膜,容易發生胃部不適。此外,據一些資料記載,高鹽飲食還會增加胃癌的發生風險。
隨着大家對身體健康的重視,生活理念的改變,越來越多的人認識到高鹽飲食的危害。當攝取鹽分過多,我們的身體也會給出信號。
有研究顯示,長期過量的攝取氯化鈉,會損害血管調節局部血壓的能力,影響對大腦的供血。也有對比研究發現,與低鹽飲食人羣相比,高鹽飲食人羣大腦的認知能力衰退速度更快。
有研究表明吃鹽太多,可能會發生起夜次數增多,發生尿頻問題。因爲鹽攝入過多,腎需要將這些鹽分代謝出體外,從而造成小便量增多,以及在這個過程中會增加鈣的流失,容易發生骨質疏鬆。此外,高鹽飲食還會增加糖尿病、胃炎、支氣管炎哮喘、上呼吸道感染、高血壓等疾病風險。
雖然,大家已經認識到高鹽飲食的危害,但生活中有很多食物,甚至的甜口食物,其中也含有鹽分,我們稱之爲隱形鹽。如調味料:醋、醬油、味精、雞精、耗油、甜麪醬等。僅僅是5ml的醬油,其中便含有1g的食鹽。如甜點:餅乾、麪包、奶酪等,其中添加的酵母粉也含有鈉鹽,同時爲了口感也會添加食鹽。此外,加工的肉類、多種零食、速凍食品、快餐類等,同樣含有鹽分。要想科學合理的控鹽,不僅僅要控制炒菜時放入的食鹽,還需要減少此類食品的攝入。
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