吃什麼食物養肝護肝 三款食譜粥推薦給你
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肝臟不好,想通過飲食來調理,那麼常見的養肝護肝的食譜有哪些呢?今日推薦三種調理食譜,大家趕緊收藏起來吧!
材料:主料:粳米100克,豬肝100克,輔料:黃酒15克,綠豆5克,食鹽、味精各適量。
做法:將豬肝沖洗乾淨,切片,用黃酒略醃備用。綠豆淘洗乾淨,用清水浸泡1至2小時。陳粳米淘洗乾淨,放入鍋中,加清水6杯和浸泡過的綠豆,先用大火煮沸,再用小火熬煮。煮至粥將成時,再加豬肝煮熟即成。
功效:此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發,特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
材料:藥材生決明25克、炒決明25克、菊花15克、枸杞子15克,食材粳米100克,調味料:冰糖適量。
做法:生決明、炒決明和菊花放入鍋內,加2000毫升水煎煮,取汁去渣,備用。粳米掏洗乾淨,與枸杞子、藥汁同煮成粥時,加入冰糖調味即可。
功效:該粥清肝、明目、通便。對目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便祕等症效果明顯。
材料:枸杞子30克、大米60克。
做法:白米洗淨,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮到米粒軟爛。枸杞子洗淨,加入粥內同煮,並加糖調味,枸杞子一變軟即熄火盛出食用。
功效:特別適合經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝痠軟等症的病人。肝炎患者服用枸杞粥則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
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