吃什麼可以護肝養肝 含有這些營養素的食物養肝效果最好!
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日常生活中經常熬夜工作,玩通宵,而其實這樣做是在不斷的傷害肝臟,除了正常作息外,可以通過一些飲食維護肝的健康,不過要吃食物哪些纔有效呢?
富含優質蛋白質的食物,有助於肝臟細胞的修復和再生,對於保護肝臟有很大的幫助。
含優質蛋白質的食物有:蛋、奶製品、肉類、魚類等動物性蛋白質;大豆、豆製品、山藥等植物性蛋白質。
維生素能幫助肝臟代謝、促進肝臟解毒功能,保護肝臟以及降低自由基傷害等。
含維生素的食物有:十字花科的食物,白蘿蔔、花椰菜、大白菜;柑橘類食物檸檬、橘子、柚子等;紅黃色食物如番茄、木瓜、紅蘿蔔等。
鋅能幫助肝細胞再生,硒則能保護肝細胞。含鋅食物如沙丁魚、扇貝、牡蠣、糙米、雞蛋、大蒜、洋蔥等。含硒食物如牡蠣、豬肝、小麥胚芽、南瓜籽、鱈魚、芝麻、腰果等。
牛磺酸是一種硫胺基酸,能幫助肝臟合成膽汁酸,消化脂肪,減少膽固醇,保護肝臟。含牛磺酸的食物有:文蛤、扇貝、章魚、牡蠣、秋刀魚等。
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