紅豆不能和什麼一起吃

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紅豆是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果，相信大家也對紅豆並不陌生了，而且對於紅豆的功效與作用都很熟悉，那麼關於紅豆的一些禁忌你知道嗎，紅豆不能和什麼一起吃，紅豆和什麼相剋呢？

紅豆不能和什麼一起吃

1、富含鞣酸的食物

紅豆中蛋白質含量豐富，遠高於雞蛋中的蛋白質，雖然結構相對於雞蛋中的蛋白質而言，更難消化，但是不建議和富含鞣酸的食物一起食用，紅豆中的蛋白質會和鞣酸發生絡合反應，生成的物質比較難消化吸收，會增加消化負擔，一些消化功能不佳的人羣食用之後，還容易營養吸收不完全，降低紅豆的營養價值。富含鞣酸的食物有：柿子、生香蕉、生無花果、生獼猴桃、竹筍、酸棗、石榴皮、香椿等。

2、富含直鏈澱粉的食物

紅豆中約63%的含量都是碳水化合物，其中澱粉含量豐富，含有很大一部分是直鏈澱粉，相對於支鏈澱粉而言更難消化，有些人食用之後消化不及時，會在腸道中被產氣菌分解，導致脹氣、腹痛等不適的情況。再食用一些富含直鏈澱粉的食物會加重不適的感覺。富含直鏈澱粉的食物有：芡實、蓮子、幹玉米、苦蕎、筱麥、白芸豆、蠶豆、薏米等。

紅豆不能和什麼一起吃第2張

3、富含磷元素的食物

紅豆中磷元素、蛋白質含量豐富，食用會增加體內磷酸含量，進而導致尿酸含量升高，再食用大量其他富含磷元素的食物，會導致大量尿酸蓄積在體內，大量的單鈉尿酸鹽在關節內析出，會出現關節不適的情況。富含磷元素的食物有：白色湯汁、腦花、肝臟、豬腎、香菇、蛋黃、西瓜、大豆及其豆製品。

4、富含鉀元素的食物

紅豆中鉀元素含量豐富，鈉含量極低，食用可以改變滲透壓，具有促進體內多餘鈉元素排除的作用，可以降低體內血壓;如果和其他的富含鉀元素的食物一起食用，會越發促進鈉元素排除，可能導致血壓過低。富含鉀元素的食物有：桂圓乾、黃花菜、口蘑、蘑菇、紫菜、海苔、花椒、銀耳等。

紅豆不能和什麼一起吃第3張

5、難以消化的食物

紅豆中直鏈澱粉、蛋白質。纖維素等含量豐富，都不易消化，食用過多會增加消化負擔，再食用一些不好消化的食物會導致身體負擔更重，進而出現消化不良等身體不適的症狀。難以消化的食物有：豬蹄、肥豬肉、五花肉、東坡肉、回鍋肉、鍋包肉、糕點等。

特別提醒：紅豆不宜與羊肉同食;羊肝和羊肚與紅豆相剋，同食會引起中毒;紅豆和米同食，食之發口瘡;蛇咬傷，百日內忌食紅豆;多尿者忌食紅豆;

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