解酒的小妙招 解酒的食療
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喝酒前不妨先吃點糖塊,或含糖的點心,因爲糖可以保護肝臟。因爲空腹喝酒,酒精在胃內很容易被吸收,從而更易醉酒。
1、蜂蜜水緩解酒後頭痛,喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛的症狀,因爲蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛症狀,尤其是紅酒。
2、西紅柿緩解酒後頭暈,西紅柿富含特殊果糖,能幫助促進酒精分解吸收,一次飲用300 毫升以上西紅柿汁,能使酒後頭暈感逐漸消失。
3、葡萄可緩解酒後反胃、噁心,葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質,降低體內乙醇濃度,達到解酒目的。同時也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。
4、西瓜緩解酒後全身發熱,西瓜是天生的白虎湯(中醫經典名方),西瓜能加速酒精從尿液排出,避免其被機體吸收而引起全身發熱;同時西瓜具有清熱去火功效,能幫助全身降溫。
5、柚子消除酒後口氣,李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發現,將柚肉切丁,對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
6、芹菜汁,緩解酒後胃腸不適、顏面發紅,芹菜中含有豐富的分解酒精所需的維生素B,酒後胃腸不適時,喝些芹菜汁能明顯緩解,如果胃腸功能較弱,可以在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。
7、酸奶緩解酒後煩躁,蒙古人多豪飲,酸奶正是他們的解酒祕方,酸奶能保護胃黏膜,延緩酒精吸收。尤其對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。
8、刮痧醒酒效果好,如果方便,可以酒後刮一次痧,酒精隨血液排出體外,醒酒速度很快。
解酒的藥物和食療
解酒的藥物和食療現在商務場合、朋友聚會、各種飯局,基本都要多喝一些酒來慶祝,可是酒喝多了會難受,因此瞭解解酒的藥物和食療方法可以有效的解酒,幫助減少酒精吸收。
解酒的藥物
1、葛根
葛根是許多解酒藥的重要成分,因爲它可以有效的防止酒精引起的肝和睾丸組織脂質過氧化損害,含有的大豆甙可以分解乙醛的毒性,並且阻止酒精對大腦抑制功能的減弱,減少身體對酒精的吸收,還可以促進血液中酒精的代謝和排泄。
2、紫葛花
這是一種名貴的中藥材,可以清熱解毒,分解酒精,護肝健胃,用水煎服可以起到很好的解酒效果。
3、高良薑
姜水本來就可以解酒,高良薑具有溫中止嘔的作用,可以解酒毒,如果喝酒過度噁心嘔吐,服用後作用明顯。
二、解酒的食療
1、木耳豬肉解酒湯
準備木耳、佛手、苡仁以及豬瘦肉,將豬肉洗淨,切絲,同木耳,佛手,苡仁加清水適量同燉至爛熟後,去佛手加食鹽,味精等調味服食。本方能疏肝健脾,化痰除溼,用於酒後胸中悶痛、身重乏力、肢體困重、心悸易寐等。
2、五豆湯
把黑豆、黃豆、綠豆、青豆、赤小豆各250克和幹葛500克,甘草500克,貫衆500克一起煎煮,可以解酒毒,止煩渴。
把黑豆、黃豆、綠豆、青豆、赤小豆各250克和幹葛500克,甘草500克,貫衆500克一起煎煮
3、人蔘湯
人蔘湯做法也不難,可以選擇人蔘60克,白芍30克,瓜蔞30克,枳實30克,生地30克,茯神30克,葛根30克,甘草30克,酸棗仁30克,一起熬住成湯,可以益氣安神,解酒,對於飲酒過多有明顯作用。
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