男性補腎益氣六食譜
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冬季是養生進補的好時節。男人作爲社會的主力軍,整日忙於工作,爲事業奮力的打拼,可謂十分辛苦,壓力巨大,很多男性都出現了腎虛的情況。所以在冬季補腎益氣依舊是男性進補的“重頭戲”,那麼在冬季男性應該如何進補呢?男士冬季補腎應該怎麼吃呢?下面小編給大傢俱體介紹了幾款男性冬季補腎益氣的美味食譜,讓你在冬季養出好身體,安然過冬,下面就一起來看看這幾道美味食譜的做法。
山藥枸杞子湯
原料:鮮山藥200克,幹蓮子肉20粒,枸杞子20克,銀耳6朵,冰糖少量。
做法:鮮山藥去皮,切段,與其餘配料共同放入無油的瓦罐中,加清水浸泡,用小火慢燉2小時,湯液黏稠即起鍋。
這道甜品以山藥、蓮子益氣健脾,以枸杞子、銀耳滋陰補腎,針對陰陽兩虛的症狀尤爲適合。
海蛤墨魚湯
原料:海蛤30克,墨魚6條,熟地10克,黨蔘 2只,生薑20克。
做法:將海蛤、墨魚洗淨,墨魚切段,生薑拍一拍,與其餘的配料一同放入無油的瓦罐中,加清水浸沒原料,小火慢燉2小時,起鍋時加入3克食鹽。切忌加鹽過多,因爲過鹹會傷腎。
這道湯羹以海蛤、墨魚等鹹寒之物補益腎陰,配合生薑除寒,黨蔘益氣生津。
木瓜海帶烏雞湯
原料:木瓜半個,海帶50克,烏雞半隻,黨蔘2只。
做法:木瓜除子去皮,海帶洗淨切塊,烏雞剁成小塊,放入鍋中加水文火慢燉,2小時後出鍋,加食鹽4克。
這道湯以木瓜、海帶理氣散結,以烏雞滋補肝腎,黨蔘補氣以助木瓜理氣之功。
西洋參瘦肉湯
組成:西洋參24克,瘦豬肉500克。
製法:將西洋參洗淨,用溫水泡軟,切片;再將瘦豬肉洗淨,與西洋參片 一齊放入鍋內,加入泡過西洋參的水及適量的清水,武火煮沸後文火煲2小時,調味,飲湯食肉。
功效:補氣健脾,強身開胃。
主治:氣虛不任溫躁,本方補而不躁,清補益氣。對熱病後期,正氣不足之神疲乏力,飲食減少尤其適食;或小兒脾虛之不思飲食,形疲虛汗;或產後氣虛津虧之虛勞煩渴,胃納欠佳。亦可用於腫瘤患者化療後體虛、白細胞減少者。
參芪乳鴿湯
組成:黨蔘60克,黃芪30克,乳鴿2只。
製法:乳鴿剖淨,去內臟,抹乾水分,切塊;黨蔘、黃芪洗淨,與鴿肉一齊放入鍋肉,加清水適量,武火煮沸後,文火煲2小時,調味,飲湯吃肉。
功效:補氣健脾。
主治:病後體弱,或久病體衰,脾胃虛弱 ,症見倦怠乏力,面黃食少,神疲形瘦;或產後欠補,氣血不足;或消渴飲水不知足。湯中乳鴿味道鮮美可口,又能滋陰以治消渴病 。
人蔘燉雞
組成:雞肉100克,紅參10克(如邊條參用12克;吉林參用8克;高麗蔘用6克)。
製法:雞去毛剖淨,取雞腿肉或雞胸肉,去皮、骨;人蔘切片與雞肉一起放進燉盅內,加清水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉3小時,調味,飲湯食肉。
功效:大補元氣,固脫攝血。
主治:元氣大虧,身體虛嬴;或心氣虛弱,症見動則心悸,汗出,氣喘;或出血不止,血脫及氣。現代用於出血性休克 、心力衰竭;亦可作一般體虛調補之湯品。
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