清燉蛇湯

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蛇肉含有豐富的蛋白質,不僅僅適合炒食,也適合煮湯,味道鮮美,營養豐富,下面看看清燉蛇湯怎麼做的。

食材

主要食材:蛇肉750克

其他食材:細鹽10克,味精5克,蔥15克,甜酒釀20克,姜4塊。

清燉蛇湯

做法步驟

1.蛇肉剁成一寸左右的段,投入開水鍋內過一下,撈出清水洗淨,放入湯鍋內。

2.湯鍋置火上,加清水(1500毫升)、甜酒釀、蔥、姜塊,用旺火燒開,撇去浮沫,移置小火上煮至酥爛之後,揀去蔥、姜塊,放入細鹽、味精,起鍋盛入湯碗內即成。

清燉蛇湯 第2張

功效

清熱解毒,強精健身。

清燉蛇湯 第3張

成果

清燉蛇湯 第4張

精彩圖片

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