小青瓜炒蛋

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青瓜炒蛋是一道蛋白質含量均衡的葷素搭配食物,味道上也很不錯,比較適合清淡口味人羣食用,下面看看小青瓜炒蛋怎麼做。

食材

主要食材:小青瓜500g。

其他食材:雞蛋3個,油適量,鹽適量,糖適量,生粉適量,小蔥15g。

小青瓜炒蛋

做法步驟

1.把小青瓜切成薄片,雞蛋打發,並加入適量的鹽,並可以放入少許的生粉水。

2.小蔥切小段備用。

3.熱鍋涼油,把蛋液倒入鍋內。

4.炒至鬆散後,盛出備用。

5.繼續往鍋內放入適量的食用油,接着把蔥白放入煸香。

6.然後放入小青瓜片。

7.炒至斷生後,放入適量的鹽,糖調味。

8.然後把雞蛋放入鍋內翻炒。

9.臨出鍋前把蔥段放入鍋內

10.翻炒均勻即可。

小青瓜炒蛋 第2張

功效

補充蛋白,促進消化

小青瓜炒蛋 第3張

成果圖

小青瓜炒蛋 第4張

精彩圖片

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