甲魚湯怎麼燉補腎效果好 補腎甲魚湯的做法
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甲魚湯主要是由甲魚製成的,營養價值以及食用價值比較高,適量食用對人體的健康具有一定好處,深受人們的喜愛歡迎。那麼甲魚湯怎麼燉補腎效果好呢?接下來一起來了解一下。
甲魚湯怎麼燉補腎效果好
一、枸杞甲魚湯
材料:甲魚500克,枸杞子15克,料酒10克,鹽3克,大蔥10克,姜5克,花椒2克。
做法:
1.將活甲魚宰殺,瀝淨血水,去頭及內臟,洗淨。
2.將淨甲魚放入沸水中燙3分鐘,撈出,颳去裙邊上黑膜,以除腥味,剁去爪和尾,去背板、背殼,切塊。
3.甲魚肉放入蒸盆中,加入枸杞、精鹽、料酒、花椒、薑片、蔥段、1000克雞清湯,蓋上背殼,入籠蒸一小時取出,趁熱服食。
功效:枸杞味甘、性平,歸肝、腎經,有滋補肝腎,益精明目的功效,搭配甲魚一起食用有補腎壯陽的作用,可用於虛勞精虧,腰膝痠痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明症狀。
二、鹿茸阿膠甲魚湯
原料:甲魚肉、桂圓、鹿茸、阿膠、淮山、鹽。
做法:
1、將甲魚肉焯水備用;鹿茸、淮山、桂圓分別洗淨。
2、將甲魚肉、鹿茸、阿膠、淮山、桂圓放入燉盅內,加入沸水,燉盅加蓋,先用中火隔水燉1小時,再用小火燉2小時。
3、最後加鹽調味即可。
三、西洋參無花果甲魚湯
原料:甲魚、紅棗、生薑、西洋參、無花果、鹽。
做法:
1、先將甲魚放血,放入鍋內,加入適量的清水,加熱至水沸。
2、將甲魚撈出,褪去表皮,去內臟,洗淨,汆水。
3、將清水放入瓦煲內,煮沸後加入所有原材料,大火煲沸後改用小火煲3小時,加鹽調味即可。
看完上文的介紹後,相信大家對甲魚湯怎麼燉補腎效果好已經有了自己的認識了,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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