橙子的籽可以吃嗎 橙子籽有毒嗎
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剛剛吃橙子額時候,不小心把橙子的籽也吞進去了,請問橙子的籽可以吃嗎?
最好不要吃,但誤食了也不要擔心。
橙子籽含脂肪油、蛋白質,以及苦味成分黃柏內等,有利於理氣止痛、主疝氣、閃挫腰痛,所以對於身體正常的人是無害反倒是有益的。而且胃裏的胃酸是可以分解橙子籽的,就算分解不了,也會隨着糞便排出的。雖然橙子的籽是可以吃的,但不要大量食用,而且誤食了也不要過於擔心。
橙子籽是沒毒的,但是不建議直接食用。
但是橙子籽堅硬的外殼不利於消化,如果食用者腸胃功能不好,會難以消化,如果咀嚼碎了食用可能會在腸道內形成團塊,造成腸梗阻。
橙子籽具有美容養顏,潤腸通便的作用,橙子籽還有散瘀止痛,消結止疼等功效,如果將橙子籽進行一定的處理,還可以起到驅寒化溼,止咳化痰的作用,對於由於肺熱引起的咳嗽,喉嚨瘙癢是有一定的治療作用的,橙子籽也可以作爲一種中藥名爲橙子核,有治疝氣、腰痛、淋病等作用。
橙子可以蒸着吃,橙子雖然營養豐富,但其特性並不適合所有人吃。
由於橙子屬於涼性水果,因此脾胃虛寒的人,以及體質較弱的人不適合吃橙子,不僅不容易消化吸收,還可能會導致腹瀉,雖然橙子蒸着吃是熱的,但不會改變橙子的特性,它依舊屬於寒性水果。
蒸橙子之前,要先把橙子清洗乾淨後放入鹽水中浸泡20分鐘,這麼做的目的是爲了去除橙子表面的果蠟。蒸橙子不需要剝皮,只需要在橙子的頂部平切開一片,往露出的果肉上撒少許鹽即可。撒上食鹽後,要在橙子果肉上戳幾個小洞,這樣便於食鹽滲進果肉裏面。戳好後,把剛纔切開的那片橙子重新蓋好,放入鍋裏進行蒸煮。大約蒸煮15分鐘左右就做好了。
大概蒸10-15分鐘即可。
鹽蒸橙子需要蒸足夠的時間才能將橙子皮裏面的營養成分析出,蒸得太久又容易將橙子裏面的營養成分給破壞掉了,所以建議蒸10-15分鐘是最佳的。
放鹽是爲了輔助止咳化痰。
鹽蒸橙子的主料是橙子,橙子有理氣化痰、潤肺止咳的作用,將鹽放在橙子裏面蒸起到一個輔助治療咳嗽的功效,口感也會更好。除了鹽也可以冰糖、蜂蜜替代使用,做冰糖蒸橙子或者蜂蜜蒸橙子,療效相近。
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