秋天吃柿子的好處 軟柿子和硬柿子的區別有哪些
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秋季是柿子收貨的季節,有些人非常愛吃柿子。因爲柿子屬於較特殊的水果,所以有許多需要注意的地方,那麼秋天吃柿子的好處?軟柿子和硬柿子的區別有哪些?
1、清熱止咳,柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效,對於肺熱咳嗽、喉痛咽乾、口舌生瘡等症有明顯的療效。
2、降氣止咳,柿蒂對於呃逆、噁心、百日咳及夜尿症等有較好的治療效果。
3、降壓止血、抗菌消炎,柿葉製成茶,經常飲用,能增進機體新陳代謝,利小便,通大便,淨化血液,使機體組織細胞復甦,並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處。
4、適合於甲狀腺病人食用,新鮮的柿子含碘量很高,甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。
5、防治便祕、痔瘡。
硬柿子和軟柿子,最直觀的區別就在於硬柿子摸起來是比較堅硬的,含有的水分含量也是比較少的,軟柿子的質地比較的柔軟,而且含有的水分含量也比硬柿的多。
硬柿子也叫脆柿,吃起來的口感脆脆的、甜甜的;軟柿子吃起來的感覺甜甜軟軟的,含有的汁液也比較多,還有點粘粘的感覺,但是軟柿子可能會帶有一點澀味。
硬柿子在採摘之後,食用之前,都會經過人工脫澀處理才能進入市場;成熟的軟柿子不需要經過脫澀,自然就會脫去大部分的澀味,所以說軟柿子是可以直接食用的。
不能一起吃。
如果即吃了柿子又吃了牛奶,那麼需要多喝點水,來促進食物的消化及吸收,而且水還具有一定的稀釋作用,可以減小柿子中酸性物質的濃度,從而一定程度上緩解身體的不適。若是吃了大量的柿子和牛奶,可能身體會出現腹痛、胃痛等不適情況。
因爲柿子中含有的鞣酸能與食物中的鐵質發生反應,這會影響人體對食物中鐵質的吸收,因此貧血患者應少吃爲好。
比如:患有消化不良、慢性胃炎、胃大部分切除的病人還有產婦、體質虛弱的人都不宜食用柿子;而且普通人也不能過多吃柿子,因爲會影響微量元素的吸收和利用。
空腹吃柿子會引起胃柿石而且無法被排出。
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