板栗生吃的功效與作用 板栗裏面的皮能吃嗎
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板栗的營養價值很高,老少皆宜,那麼板栗生吃的功效與作用有哪些?板栗裏面的皮能吃嗎?
1、預防疾病:板栗中富含的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等成分,能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病。
2、強筋健骨:生吃板栗具有健脾益胃,強筋健骨的功效,可以緩解腰腿無力。
3、活血止血:生吃板栗能活血止血,對吐血、便血有一定的緩解治療作用。
板栗裏面的皮食用後不會對人體健康產生影響,但是一般不建議食用。
板栗裏面的皮主要成分是纖維素,雖然不含有毒性成分,食用後對人體健康無害,但是沒有營養價值,而且容易影響口感,不建議食用。且板栗裏面的皮有一層絨,食用後可能會對呼吸道造成影響,可能會引起或加重咳嗽或咽喉不適症狀。
板栗本身的含糖量不高,但板栗含有的澱粉含量很高,澱粉進入人體後,會被人體消化吸收最終轉化爲葡萄糖,所以建議血糖高的人羣應當適量或者少量食用。
1、羊肉:羊肉屬於熱性食物,板栗和羊肉一起吃的話,很容易引起上火,不易消化吸收,會加重腸胃負擔,嚴重時會引起噁心、嘔吐等不適症狀,所以板栗和羊肉不能一起同吃。
2、牛肉:板栗中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應,從而破壞板栗中微量元素的營養價值,所以板栗和牛肉不能一起同吃。
3、杏仁:杏仁脂質含量豐富,板栗纖維素含量豐富,一起吃不易消化,容易引起腹瀉和其他身體不適症狀,所以板栗不能和杏仁一起同吃。
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