尿酸高芹菜可以吃嗎
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尿酸高非常容易引發痛風,所以尿酸高患者平時飲食需要非常注意,那麼尿酸高芹菜可以吃嗎?
尿酸高是可以吃芹菜的。尿酸高是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂,致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病,而芹菜中含有的嘌呤非常少,不會引起尿酸再度升高。
芹菜屬於鹼性青菜,裏面含有植物鹼,可以中和體內尿酸,降低尿酸濃度,對於尿酸高的患者來說,是非常適合的一種食物。
芹菜中含有利尿的有效成分,可以消除體內水鈉瀦留,利尿消腫,而這個功效可以再增加人體的排尿量,加快尿酸的排除,有利於尿酸高患者的身體健康。
芹菜雖然有降低尿酸的功效,但每天吃新鮮芹菜150-300克即可。雖然芹菜中含有維生素以及纖維素等,但是碳水化合物很少,含有的熱量較少,每天如果當作主食大量食用,就會導致營養單一,不能維持機體的正常需求。
尿酸高患者的飲食原則是低脂低鹽,所以將芹菜和胡蘿蔔等榨汁喝,或者做成涼拌芹菜都是不錯的選擇。而常見的芹菜香乾這道菜是不推薦尿酸高患者食用的,因爲香乾是豆製品,含有的嘌呤非常多,不利於尿酸高患者的健康。
1、尿酸高患者由於尿酸鹽晶體沉積極易引發痛風,體重越重,痛風引發的痛苦越大,因此平常可以適當有氧運動,減輕體重。一定不可以做劇烈的運動,以免關節過勞。最好選擇游泳、太極拳、乒乓球之類的有氧運動。
2、尿酸高患者要多喝白開水或淡茶水,每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的。可以用利尿的降酸茶和薏米粥來降尿酸,少喝熱性的飲料等。
3、尿酸高患者要多吃素,但並非所有的素食都要多吃,多吃紫皮茄子、上海青、生菜,蓮花白。青菜忌食菠菜,然後是所有的豆類都要少吃或不吃。多吃水果,以及檸檬等,各種水果都是由碳水化合物組成的,讓身體起到偏鹼性有積極的作用,尤其多吃櫻桃可以降尿酸。
4、尿酸高患者要少吃肉,但又不能不吃,因爲,動物脂肪和動物蛋白中含有的蛋白質,是其他食物所不可代替的,也是人體所必需的,但一定要控制好量!海鮮和動物內臟以及火鍋是要嚴格禁忌的。
5、啤酒是一定要禁忌的,其它酒不飲或嚴格限制。
尿酸高非常容易引發痛風,所以尿酸高患者平時飲食需要非常注意,那麼尿酸高芹菜可以吃嗎?
含嘌呤高,每100g食物含嘌呤150-1000mg。
動物內臟、腦、黃豆、濃肉汁、牡蠣、酵母粉、白帶魚、鯉魚、鱈魚、鱸魚、鱔魚、貝類、沙丁魚、鳳尾魚、魚子、啤酒、紫菜、香菇、豆苗、濃肉汁、濃雞湯及肉湯、火鍋湯等。
含嘌呤較高,每100g食物含嘌呤50-150mg。
1.植物類:米糠、麥麩、麥胚、粗糧、綠豆、紅豆、豌豆、黑豆、青豆、四季豆、韭菜、菠菜、蘑菇、蘆筍、芸豆、豆腐乾、豆腐等。
2.畜禽肉類:雞肉、羊肉、火腿、豬肉、牛肉、鴨、鵝、鴿等。
3.水產類:鰻魚、草魚、鱈魚、鮭魚、黑鯧魚、大比目魚、魚丸、蝦、龍蝦、烏賊、螃蟹等。
含嘌呤較少,每100g食物含嘌呤小於50mg。
1.穀類、薯類:大米、糯米、米粉、小米、大麥、小麥、蕎麥、玉米、麪粉、麪條、麪包、饅頭、麥片、富強粉、馬鈴薯等。
2.蔬菜類:南瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、絲瓜、苦瓜、芥菜、白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、番茄、萵苣、甘藍、芹菜、捲心菜、山芋、土豆、洋蔥、空心菜、木耳等。
3.水果類:橙、橘、紅棗、蘋果、梨、桃、香蕉、葡萄等。
4.乳類:雞蛋、鴨蛋、皮蛋、牛奶、奶粉、乳酪等。
5.硬果及其他:豬血、豬皮、海蜇皮、海蔘、海帶、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、蓮子、花生、核桃仁、花生醬、枸杞、茶、咖啡、小蘇打等。
每日飲水量保證尿量在1500ml/d以上,最好>2000ml/d。多喝水可以增加尿量,有助於尿酸的排出。
弱鹼水含有多種礦物質,可以清除人體內酸性代謝物,改善痛風患者的酸性體質,能夠更好地促進尿酸排出體外。一些天然的礦泉水、蘇打水都是弱鹼性水。
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