小龍蝦沒吃完放冰箱第二天還能吃嗎 吃不完的熟小龍蝦怎麼保存
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自己做了些小龍蝦來吃,但分量實在有點多,當天沒有吃完,不知道沒吃完的小龍蝦放冰箱第二天還能吃嗎?
保存得當的話,可以吃。
小龍蝦能否隔夜吃,取決於:小龍蝦是不是新鮮的、是不是烹飪過的、儲備的條件是不是低溫儲備,如煮熟的小龍蝦沒吃完的話,要第一時間用保鮮盒密封裝好,然後置於冰箱冷藏或冷凍處保存,那麼第二天不會變質,拿出來充分熱透之後可以繼續食用。
因爲煮熟的小龍蝦,已經經過殺菌步驟,放在冰箱裏,利用低溫可以抑制細菌的生長繁殖,從而延長小龍蝦的食用時間,其次高溫加熱可以殺死食物中各種細菌,使細菌產生的毒素失去活性,因此小龍蝦沒吃完放冰箱第二天還能吃。
但要注意:變質的小龍蝦不能吃,尤其是夏天,如果小龍蝦不放在冰箱裏,一夜之間就會變質,裏面的細菌毒素會導致人出現腹痛、腹瀉等健康不適問題。
1、吃不完的熟小龍蝦用保鮮碗裝好,將剩下的湯汁一起放入碗中。
2、用保鮮膜密封好,保鮮膜可讓小龍蝦和空氣進行隔絕,避免了滋生細菌和串味。
3、然後置於冰箱冷凍室保存,可以放10天左右,放冷藏室則可以保存1-2天。
如果已經變質的話,食用過量會出現中毒現象。
能否食用冷藏的小龍蝦,取決於小龍蝦冷藏的時間,以及小龍蝦本身是否發生了變化,通常只要小龍蝦冷藏時間短,沒有發生變質,大多數可以食用,就不會對身體產生影響,一般小龍蝦放入冰箱冷藏1-2天是可以的,如果時間太長,也會有一些細菌繁殖,且冷藏的小龍蝦蛋白質和各種營養素可能出現變質,而冷藏4天的小龍蝦繼續食用,很容易引起腸胃不適,嚴重時可能會拉肚子、腹瀉。
小龍蝦中毒主要表現爲噁心、嘔吐、腹痛、腹脹,還有可能就是急性胃腸炎的症狀,建議患者應該及時的到醫院進行處理,
不可以吃。
因爲小龍蝦生長水域比較髒,本身就很不乾淨,體表會有很多污垢和寄生蟲,而且小龍蝦是屬於高蛋白的食物,這種高蛋白的食物一旦失去活性,體表的細菌就會立刻分解,人如果吃了的話,很容易造成中毒和拉肚子等症狀。
建議最好吃新鮮的活蝦,而且食用小龍蝦的時候需要清洗乾淨,還要用高溫烹飪,這有利於殺死龍蝦體內的細菌和寄生蟲。
小龍蝦過量食用對身體的影響主要有以下幾點:
1、小龍蝦含有豐富的蛋白,如果過量的攝入蛋白質,會引起消化不良現象。
2、小龍蝦也是易過敏食物,吃多也有導致過敏的危險,會出現皮膚瘙癢、丘疹等症狀。
3、小龍蝦中含有豐富的嘌呤,過量食用可能導致高尿酸血癥。
4、小龍蝦性質偏涼,過量食用可能引起胃腸道不適,出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀。
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