榴蓮什麼樣的比較好 榴蓮有點生能吃嗎

馬上就到吃榴蓮的季節了，市場上已經有很多榴蓮在販賣，我也準備買一個，但不知道怎麼挑選好，想問一下榴蓮什麼樣的會比較好呀？榴蓮有點生能吃嗎？

榴蓮什麼樣的比較好

可以根據下列方法進行挑選：

1、挑選榴蓮的時候，儘量選擇個頭大的，圓潤飽滿的榴蓮，這樣的榴蓮果肉會比較豐厚。

2、挑選榴蓮的時候，還可以看榴蓮的顏色，一般成熟的榴蓮應該是偏黃色的，青色的榴蓮殼則代表成熟度不高，這樣的榴蓮口感以及肉質品質不是特別好。

3、挑選榴蓮的時候，還可以選擇開口的榴蓮；通過裂口可以去聞榴蓮的味道，成熟的榴蓮一般來說都是香氣濃郁的，如果有酒精味，那就是變質了，不宜食用。

4、最後還可以捏一捏榴蓮的刺，成熟的榴蓮刺比較軟，相連的刺可以靠攏，這樣的榴蓮品質也會比較好。

榴蓮有點生能吃嗎

能吃，但不建議吃。

榴蓮有點生，那麼則表示其成熟度不是特別的高，這時候的榴蓮食用後雖然不會對人體的健康造成危害，但口感會比較差，其次就是未成熟的榴蓮，食用後還比較容易過敏，最後就是還比較容易加重人體胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀加重，因此榴蓮有點生，能吃，但不建議吃。

榴蓮怎麼吃口感好

榴蓮吃法比較多，主要有以下幾種：

1、生吃：生吃是榴蓮最常見的吃法，成熟的榴蓮入口是綿軟、滑嫩的，香氣濃郁。

2、用冰激凌拌着吃：由於榴蓮的氣味比較大，因此很多人剛開始不太能接受榴蓮的味道，此時可以選擇將榴蓮切成小塊，跟喜歡的冰激凌拌在一起吃，這樣味道會淡一些。

3、榴蓮煲雞湯：榴蓮果肉和榴蓮瓤搭配雞肉一起煲湯，果肉內含火氣，榴蓮瓤又剛好降火，煮出來的雞湯香甜可口，有益補氣的同時又不會補得太過。

榴蓮的營養價值

榴蓮含有優質蛋白質和脂類，能爲身體提供營養和能量；含有豐富的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，幫助增進食慾、以及促進消化吸收。

榴蓮富含多種維生素，其中維生素A能夠維持上皮細胞健康、維生素B則參與氧化還原反應、維生素C的作用是美白淡斑，它們共同起到美容養顏的作用。

榴蓮屬於熱性水果，適合體寒痛經的女性和胃腹寒涼的人食用，可以起到溫補的作用。

怎樣讓榴蓮熟的快一點

1、利用常見的水果，把蘋果、梨或香蕉與榴蓮放置在一起，密封三兩天的時間，熟果所散發出的乙烯可以達到催熟榴蓮的效果。

2、未剝開的榴蓮，可以用廢報紙、厚毛巾、保鮮膜、保鮮袋之類的東西將它完全包裹起來，放在陰涼通風的地方，等到榴蓮皮開裂就表示榴蓮熟了。

3、已經剝開但還未熟透的榴蓮，用保鮮膜封起來之後，放進冰箱保鮮室裏保存起來，放置2-3天即可催熟。