一天最多可以吃幾個柿子 柿子吃多了會得結石是真的嗎
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現在是吃柿子的季節,那一天吃幾個柿子比較好呢?柿子吃多了又是不是真的會得結石呢?讓我們一起來看一下吧。
1-2個。
對於正常成年人來說,一天吃1-2個左右柿子即可,柿子中含有豐富的維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素以及黃酮類物質,營養價值非常高,適量食用能起到潤肺生津、緩解便祕、保護血管等多種作用。小孩子的話一天吃一個即可,過多食用就會增加身體的負擔,從而會對身體造成不好影響。
會增加患結石的機率。
長期過多食用柿子的話是會增加患消化道結石的機率的,因爲柿子屬於高鞣酸食物,其非常容易和體內的蛋白質、鈣質、鐵質等成分結合生成不溶於沉澱物,這樣就會增加腸胃的負擔,並且時間一久就容易形成結石。因此已經有消化道結石的患者更應該謹慎食用柿子。
在吃柿子的時候要避開吃像紅薯、板栗、土豆等高澱粉含量的食物,因爲這些高澱粉食物會刺激胃酸分泌,而柿子中含有豐富的鞣酸和果膠,這樣鞣酸和果膠在胃酸作用下就會生成沉澱,從而容易引發結石。
像螃蟹、雞蛋、牛奶等高蛋白食物也不建議和柿子一起吃,因爲鞣酸和蛋白質結合也容易生成沉澱物,這樣不僅會影響身體對蛋白質的吸收,同時也容易增加患消化道結石的機率。
儘量不吃。
在吃柿子的時候儘量將柿子皮去掉,因爲柿子皮的口感並不是很好,特別是脆柿子的皮非常硬,食用後並不是很好消化。另外柿子屬於高鞣酸食物,其中大部分鞣酸都位於柿子皮中,如果帶皮一起吃的話,就會影響身體對其他食物中蛋白質、鐵、鈣營養的吸收,且還增加了患消化道結石的機率,因此去皮吃會更好。
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