食用鹽低鈉的和普通的哪個好 食用低鈉鹽應注意什麼
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低鈉鹽是市面上常見的健康食鹽,可以有效調節人體鈉鉀平衡,不知道食用鹽低鈉的和普通的哪個好呢?
因人而異。
食用鹽低鈉的和普通的哪個好要因人而異,低鈉鹽是以碘鹽爲原材料,再加入一定劑量的氯化鉀和硫酸鎂製成,可以有效調節人體鈉鉀平衡,適合血壓較高和年齡較大的人羣食用。
但是低鈉鹽中含有較多的鉀離子,食用過多的鉀離子可能會加重對腎臟的負擔,所以對於腎不好的人來說建議食用普通鹽。
1、甲狀腺功能障礙的人應該少食用,因爲低鈉鹽也屬於加碘鹽,因此並不適合這類人羣大量食用。
2、在食用保鉀利尿藥的患者要少吃低鈉鹽,因爲這類藥物容易引發高血鉀,而低鈉鹽中含有較多的鉀元素。
3、雖然低鈉鹽比較適合血壓較高的人食用,但這類人羣在服用普利類藥物或者沙坦類藥物來調節血壓時,並不建議食用低鈉鹽,以免增加患高鉀血癥的風險。
不是。
一般來說,食用低鈉鹽並不是無碘鹽,低鈉鹽通常是以碘鹽爲原料,再往其中添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂製成的,所以本身也是含有碘元素的,並不是無碘鹽。
由於我國是個較爲缺碘的國家,土壤、水源中的碘含量往往不能滿足人體的正常需求,尤其是對於身處內陸地區的人來說,所以現在市面上的食鹽中一般都會加一定含量的碘元素。
1、成分不同。低鈉鹽主要是以氧化鈉、碘酸鉀做爲原材料,隨後再添加一定量的氯化鉀和硫酸鎂製做而成的,鈉元素的含量一般比普通鹽要低一些。
2、適宜人羣不同。低鈉鹽因爲鈉元素含量較低,很適合中老年及血壓較高的病人服用,而普通鹽並不建議高血壓患者多食。
3、味道不同。低鈉鹽由於裏面帶有的鉀元素較少,所以放入同樣重量的低鈉鹽入菜會比普通食鹽吃起來更鹹一些。
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