新加坡的美食肉骨茶
本文已影響9.96K人
本文已影響9.96K人
新加坡美食讓人最先想到的,也是肉骨茶。肉骨茶雖然帶有一個“茶”字,卻不是茶。不過,老麥個人認爲,這道湯的確可以當作茶湯來品飲。
肉骨茶其實就是一道“中藥排骨湯”,採用上等中藥,如當歸、玉竹,八角,桂皮,白朮,甘草,熟地,黨蔘,茯苓,川芎等幾十種中藥材及香料配製成“料包”,加上炸過的蒜瓣,和飛過水的排骨,一起用小火,煲到軟熟,吃肉喝湯,好不幸福。
對了,吃肉骨茶,最好能配一碟“朝天椒醬油”,讓微辣的感覺刺激你的食慾。
還有,聽說吃肉骨茶,一般還配冷油條,用熱湯泡冷油條,是很多新加坡人的首選。
還有,吃肉喝湯之後,渾身熱力十足,有點發汗,也許夏天這麼一下,絕對是一通百通,冬天呢,肯定會一暖俱暖。
難怪,肉骨茶如此招人愛。
更多精彩內容請訪問茶湯、茶粥欄目 [點擊: 次]
富含鹼性和軟骨素的食物美容效果好
皮肉骨是什麼 什麼是皮肉骨
肉桂茶有什麼好處 肉桂茶是什麼茶
蒲公英加玫瑰花茶的功效與作用 蒲公英加玫瑰花茶的食用方式和注意事項
肉蓯蓉加黃精加枸杞的功效 肉蓯蓉有假的嗎
黑茶燒排骨
怎麼看豬骨新不新鮮 豬脊骨是什麼樣的
茶樹菇排骨湯怎麼做好喝 茶樹菇燉排骨湯的功效
這些美食要當心裏面是否添加了食品添加劑
這些食物重新加熱容易中毒
如何挑選新鮮的排骨 買的新鮮排骨怎麼保存
花香肉桂茶的功效與作用 肉桂茶是肉桂做的嗎
新加坡轉換插座
食品添加劑破壞新陳代謝
白醋加鹽加水真的能美白嗎
茶葉可以美容嗎 茶葉的美容功效
普洱茶香骨
脆骨的幾種美味做法
什麼是骨纖維肉瘤 骨纖維肉瘤的意思是什麼
豬肉怎麼看新鮮不新鮮 豬肉哪個地方的肉最好
飲食加運動讓你擁有完美身材
醫改將邁入爬坡過坎關鍵期,利益調整更加複雜
蒲公英加菊花茶的功效與作用 蒲公英加菊花茶的食用方式和注意事項
雞湯加這幾樣食材美味又解膩
【新加坡寨卡病毒】新加坡有沒有寨卡病毒 新加坡寨卡病毒預防
青木瓜怎麼食用更加美味好吃
花茶可以加糖嗎 花茶加糖的泡法
打完疫苗可以添加新的輔食嗎
美國新研究證實老年發福骨折風險高
美福嘉兒赴加生子:加拿大生子孕媽奢享花樣中餐美食