地菜的功效作用及危害 地菜什麼時候能吃
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地菜就是生活中常說的薺菜,具有較高的食用價值以技術藥用價值,那麼地菜的功效作用及危害?地菜什麼時候能吃?
地菜就是薺菜,是一種性涼的野菜,體質燥熱的人羣食用有很好的清熱作用;其次地菜中礦物質含量很高,食用可以促進體內水分的排出,可以用於治療熱性傳染病引起的尿瀦留,具有一定利尿消腫的作用。
其次地菜中含有膽鹼、雲香苷、黃酮素等,具有很好的降血壓的作用,醫學上進行被用來製作血壓藥的主要原料,具有一定的降血壓的作用。
最後就是地菜具有一定涼血作用,對於血液燥熱出現的一些症狀有很好的緩解作用;加上地菜中含有的薺菜酸,具有止血、促進凝血的有機酸,對於外傷出血,可以縮短凝血時間,加速其恢復。
地菜中含有大量的草酸和鞣酸,過量食用容易加重人體胃酸分泌,對人體腸胃造成刺激;其次食用過量地菜會加重植物性光過敏的情況,本身有光過敏的人羣,不建議食用過多的地菜,最後就是地菜是季節性的食物,宜選嫩的吃,如吃老的地菜,其木質素含量會比較高,會影響消化。
每年3-5月份是地菜的食用時間。
地菜是十字花科植物薺菜的帶根全草,屬於一種季節性的野菜,一般每年的3-5月份是地菜採收的時候,這時候的地菜鮮嫩可口,可以將其直接炒制食用,也可以將其制幹藥用,食用價值以及藥用價值的比較高,在生活中是比較受歡迎的。
1、地菜性涼,對於脾胃虛寒、腹瀉便溏來說,體內寒氣本身就重,食用地菜之後可能會加重症狀。
2、地菜是野菜的一種,其中含有的光敏物質,會增加人體肌膚對於紫外線的敏感程度,有增加光過敏的可能性,易過敏人羣食用地菜,可能會誘導光過敏或者是加重過敏情況。
3、地菜中的提取物醇有類似催產素的作用,容易誘發子宮收縮,一般建議孕婦少吃或者不吃地菜。
一般不會。
地菜含有較多的粗纖維、膳食纖維成分,食用後可增加大便中的含水量,促進腸胃蠕動,有很好的潤腸通便作用,可改善便祕症狀;其次地菜性寒,具有一定的滑利性,一般不會引起便祕,如吃多地菜伴有便祕現象,需就醫檢查診治,可能和腸胃疾病有關,應儘快對症治療。
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