腸胃不好者可以吃冬筍嗎 冬筍什麼人不能吃
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冬筍口感鮮美,在生活中是很受人們歡迎的,那麼腸胃不好者可以吃冬筍嗎?冬筍什麼人不能吃?
可以,但要適量。
冬筍味甘,其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素、多糖以及鈣、鐵、磷等成分物質,營養價值以及食用價值比較高,對於腸胃不好者來說,生活中可以吃冬筍,可以補充一定的營養,但由於冬筍性寒,腸胃不好者腸胃功能比較脆弱,吃冬筍的時候要注意食用量,並且要將冬筍完全煮熟再吃。
建議一天吃100-150克左右即可。
對於腸胃不好者來說,他們的腸胃比較虛弱,而冬筍性寒,過量食用可能會有誘發或者加重其病情,導致其出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,一般爲了自身的健康就,建議腸胃不好者一天吃100-150克左右的冬筍,用來滿足自身營養需求即可。
冬筍屬於發物中的一種,其中含有一定的草酸鈣物質,過量食用容易引起過敏,對竹筍過敏不能吃。
竹筍中含有大量的草酸,會與體內鈣結合,影響鈣的吸收,青少年不宜多吃或者不吃竹筍,以免影響鈣和鋅等的吸收。
冬筍寒性,其中含有大量的膳食纖維,對於脾胃虛寒者來說,他們體內寒氣比較重,過量食用容易誘發或者加重其病情,導致消化不良,引起腹痛、腹脹、腹瀉等現象。
不建議天天吃。
雖說冬筍的營養價值以及食用價值比較高,但畢竟冬筍性寒,天天吃容易加重人體寒氣,其次冬筍中還含有一定的草酸物質,天天吃可能會加重人體腸胃負擔,過量食用不利於人體健康,所以冬筍一般是不建議天天吃的。
材料:冬筍、母雞、枸杞子、姜適、鹽。
做法:
1、先將母雞洗淨斬件。
2、然後冬筍去殼切大塊汆水。
3、之後把所以食材一起入鍋加一片姜,適量枸杞子煮一個小時.
4、最後下點鹽調味即可。
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