百合雞湯功效與作用 雞湯可以加百合蓮子嗎
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雞湯有很多種熬的方法,所以有時候會在雞湯裏面放百合,不知道有什麼功效呢?還可以加蓮子嗎?
百合是性寒、味甘的藥材,具有滋陰潤燥、止咳潤肺的功效,如果作爲中藥使用,一般用於緩解肺陰虛所引起的失眠、煩躁、咳嗽的情況,所以如果有這種情況,可以適當的食用百合雞湯,有助於止咳,緩解由於咳嗽導致的身體不適。
雞湯是一種非常具有滋補效果的食物,對於身體虛弱、元氣受損的人具有很好的滋補效果,如果是有這種情況的人,可以適當的食用雞湯,有利於緩解由於身體虛弱導致的四肢無力的情況。
雞湯中含有豐富的氨基酸以及蛋白質,有利於促進抗體的合成,而且還含有許多的微量元素,有助於促進人體爲人體提供豐富的營養,所以有利於促進人體免疫系統提高識別病菌的能力,提升自身抵抗力。
百合還具有鎮靜安神的作用,對於出現了心急氣躁情況的人,具有一定的緩解作用,能夠有一定的鎮靜作用。
可以。
蓮子性平味甘微澀,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和和微量元素,還有很多多糖含黃酮類物質,屬於藥食兩用的食材,如果和百合雞湯一起煮的話,不會有性味的衝突,而且還可以發揮清熱降火的作用,對於心火旺盛的人來說,吃一點蓮子能夠有效的降心火、清心安神,而且還可以促進睡眠,具有很好的調節情感、放鬆情緒的作用,經常吃蓮子能夠有效的鎮靜安神,促進入睡,提高睡眠質量。
可以。
孕婦可以適量吃百合雞湯,因爲百合雞湯中含有豐富的蛋白質能夠爲人體提供豐富的營養,而且百合雞湯還具有鎮靜安神的作用,對於孕婦具有平穩心情的作用,而且還可以補充充足的營養,有利於增強孕婦的抵抗力,有利於保護孕婦和胎兒,但是不宜多吃。
材料:雞肉、百合、薑片。
做法:
1.把雞肉切塊,薑切片,蔥切段備用。
2.把水燒沸,再把雞肉,放入鍋中,放入切好的姜、蔥假入料酒將雞肉過三分鐘去腥 ,再撈出來。
3.把雞肉放入鍋中,加入百合慢燉既可。
4.燉好之後加入調味品攪拌均勻即可。
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