買的冬棗沒熟怎麼辦 沒熟的冬棗吃了會怎麼樣
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前幾天從市場買了些冬棗,結果拿回家後有幾個冬棗顏色還比較青,好像沒熟的樣子,這該怎麼辦呢?
將生冬棗用密封的袋子裝好密封袋口,然後將其放置在較爲暖和溫度高的地方,大約一兩天冬棗就能慢慢變熟。
把生冬棗和熟了的香蕉、蘋果等水果放在同一個密封箱裏,蓋上蓋子,然後成熟的水果會釋放乙烯氣體催熟冬棗,不過冬棗比較容易壞,最好是儘快吃完。
未熟的冬棗中其成分中沒有什麼毒性物質,而且所含的營養種類跟成熟的差不多,只是含量的多少有些差異,食用後不會對人體產生大傷害,但是未成熟的冬棗中含有的單寧和有機酸的含量較高,吃起來是比較酸,糖分低澱粉高味道會帶有一股澀味,口感較差,因此這樣的冬棗不建議吃,吃多了可能還有腹脹的現象。
自然成熟的冬棗是由青色逐漸變爲紅色,一般是青裏透紅,青色的冬棗由於未成熟,所含的澱粉含量非常低,所以冬棗即使放幾天味道也並不會變得很甜,反而可能會由於失水而導致外皮乾癟,甚至腐爛黴變,不過這樣的冬棗仍然具有一定的營養價值,只是口感相對會差一些,除此外,部分品種本身就不甜也是存在的。
1.準備適量的冬棗和冰糖,將冬棗清洗乾淨,切開去核備用。
2.將冬棗和冰糖倒入燉盅,加一半左右的清水。
3.然後再放入蒸鍋中,開大火蒸半小時左右,這樣冬棗就有甜味了。
1.準備適量冬棗,熟蘋果,適量蜂蜜,冬棗洗淨去核;蘋果洗淨去皮再去核。
2.冬棗、蘋果切塊,將冬棗和蘋果放入榨汁機中,再加入適量水榨成果汁。
3.將榨好的果汁加適量蜂蜜攪勻,這樣吃起來味道也很好喝。
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