蛤蜊和花甲哪個貴 蛤蜊的功效與作用禁忌
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前幾天在吃花甲粉的時候,突然覺得這個花甲和前幾天買的蛤蜊有些像,我不清楚花甲的價格,這兩者哪個要貴呢?
蛤蜊相對來說會貴一點。
蛤蜊的價格與品種有很大關係,我國沿海常見的有西施舌、四角蛤蜊和中國蛤蜊等種,海蠣、毛蛤的價格一般比較便宜,差不多幾元一斤就可以買到,白蛤、美國蛤的價格相對高一些,價格十幾到二十幾元一斤不等。花甲的價格由於供求、產地、時間等不同因素,價格也會有所差異,市場上花甲的價格一般在5-15元一斤,價格相對於蛤蜊是要便宜一點的。
差不多是一樣的。
花甲即花蛤,屬於蛤蜊中的一個品種,由於花蛤生長迅速,養殖週期短,適應性強,離水存活時長,所以較其它品種會常見一些。其營養價值和蛤蜊是差不多的,蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪,根據個人喜好,兩者選擇一種吃營養、口感都是差不多的。
蛤蜊肉含有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,適當食用些蛤蜊有輔助降低膽固醇的效果。
蛤蜊的營養物質豐富,有蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、鎂、鐵、等多種人體必需的物質,氨基酸配合理,人體能很好地消化,食用後可以爲爲身體提供豐富的營養成分。
蛤蜊性寒、味鹹,入膀胱經,有滋陰利水的功效,對於水液停於體內所產生的水腫、小便不利等症有一定的通調水道的作用。
蛤蜊是寒性的食物,吃多了容易使身體寒氣過重影響脾胃,如果本身就是容易腹瀉、脾胃選的人吃的量過多的話,腹瀉胃寒的症狀會更加嚴重。
蛤蜊的嘌呤含量爲150-1000毫克/100克,屬於高嘌呤食物,無論急性期還是緩解期,痛風患者均應少吃或不吃這類食物。
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