橙子青色是不是沒熟 橙子是青色的能吃嗎
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橙子是屬於秋冬季節的一種水果,吃起來是十分香甜多汁的,但是現在買回來的橙子是青色的,那是不是還沒有熟?
視情況而定。
市面上所售的橙子品種有很多種,雖然大部分品種的橙子成熟之後都是橘黃色至橙紅色的,這類橙子如果還是青色的就代表還未成熟,需要繼續放一段時間。
但是市面上也有一些青色品種的橙子,這類橙子就算成熟了之後其表皮也是青色的,吃起來口感是十分酸甜多汁的,並不是還沒有成熟,建議在購買的時候最好向商家諮詢清楚。
視情況而定。
如果是青色品種的橙子,那麼此類橙子是可以吃的,吃起來水分充足,味道酸甜可口,而且還含有豐富的維生素。
如果是還沒有成熟的青橙子,那麼此類橙子中雖然不含有毒性物質,但是因爲其還沒有完全成熟,所含的糖分尚未凝聚,所以吃起來是非常酸的,而且食用過多時還可能對牙釉質造成一定的腐蝕,建議最好是放熟一點再吃。
現在的一些橙子爲了方便運輸會在果子還只有7-8成熟的時候就摘下來,再通過後期人工催熟,一般有以下幾種方法:
1、自身催熟:橙子本身會釋放出一定的乙烯,所以只要將橙子裝入袋子中,置於陰涼通風處保存的話,那麼不需要幾天就能夠慢慢變黃成熟了。
2、外物催熟:如果覺得靠着橙子本身催熟太慢的話,也可以將橙子與成熟的蘋果、香蕉等放在一起,將袋子紮緊,置於陰涼、通風處保存,一般1-2天既能成熟了。
橙子的成熟時間爲10-12月份左右,這個時間的氣溫已經在慢慢下降了,所以可以直接將買回來的橙子置於陰涼通風、乾燥處保存的話也能保存較長的時間,正常情況下一般爲1-2個月左右,想要時間更長的話也可以將其置於冰箱冷藏保存。
但是在存放的時候需要注意最好不要疊放,將橙子與橙子之間相隔一段距離放置,否則的話就會很容易出現長黴、腐爛的情況。
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