青色的枇杷果能吃嗎 青色枇杷怎麼放熟
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一般吃枇杷都是黃色,但是有的時候也會有買到青色的枇杷,那麼青色的枇杷是能夠吃的嗎?
能吃。
青色的枇杷果是能夠吃的,一般來說青色枇杷果是沒有完全成熟的枇杷果,而沒有成熟的枇杷果是沒有毒性的,也沒有對人體有害的物質,是可以食用的。
只是青色的枇杷果其味道是比較酸澀的,並且成熟度不高的枇杷果其酸澀的同時,還可能會帶有一點點苦澀的味道,同時其質地也是硬的,口感並不好。
所以一般青澀的枇杷果並不推薦食用,主要是因爲其食用價值低,並且由於其十分的酸澀,過多食用的話還有可能會刺激到腸胃,從而引起腸胃的不適,可能會出現腹瀉等不適症狀。
枇杷是一種後熟的水果,其是可以通過放置而後熟的,所以比較推薦以下的方式放熟:
1、水果催熟:可以將枇杷與一些可以釋放乙烯的成熟水果一起密封保存,讓其空間中充滿了乙烯,從而使得枇杷在乙烯的環境下加快成熟,一般2天左右就能夠成熟。
2、直接放置:枇杷自身也是可以產生乙烯的,若是在沒有其他水果的前提下,也可以通過保存方式來催熟枇杷,直接將乙烯放入到一個相對密封的紙盒中,讓枇杷自身產生乙烯而成熟,一般3-4天左右就能夠成熟。
由於枇杷並不是很好的存放,並且保存時間不長,爲了防止其會變質,建議是將其放入水果中催熟,這樣可以快速的催熟枇杷。
青枇杷是可以吃的,但是直接吃是不好吃的,其口感十分的酸澀,並且不好下口,所以會建議以下吃法:
青枇杷是可以沾取調料食用的,可以沾取辣椒麪或者是白糖都是可以的,辣椒麪的話,其口感是偏東南亞的熱帶口味,具有地區特色的食用方式。
而白糖的甜味可以緩解其酸澀的味道,使得其味道是酸酸甜甜的味道,可以根據自己的喜好選擇。
青枇杷也是可以榨汁食用,但是不能單獨榨汁,需要搭配其他的水果或者是食物一起榨汁,來沖淡其酸澀的口感纔可以。
青枇杷本身就是不太推薦食用的,所以食用青枇杷最爲需要注意的是不要多吃,青枇杷本身具有涼性,且酸澀程度會比較強,對於腸胃的刺激作用比較強,食用過多很容易引起腹瀉等症狀,所以需要控制使用量。
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