洋酒有什麼功效作用 40度洋酒怎麼喝才正確
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市面上有很多酒,有洋酒、葡萄酒、啤酒、果酒等,各種酒飲不僅酒精度數不同,而且不同種類的酒味道完全不一樣,還品種豐富,以洋酒爲例,它可分爲六大類,如白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒,適當飲用可對身體健康起到以下功效和作用。
洋酒中的單寧、類黃酮等多酚物質,具有抗氧化、促進血液循環的作用,能減少肌膚出現色素沉着、膚色暗沉、皮膚鬆弛、長皺紋等等問題,達到養顏美容的作用。
洋酒能刺激胃酸分泌胃液,能幫助食物的消化;而且,洋酒是酒精性飲料中的鹼性食品,每天適量飲洋酒,可以中和食物中的大量酸性物質,促進消化。
洋酒的酒精含量雖然不高,但適度飲用,能活血暖身,促進血液循環,還有利尿作用,有效地減少身體內水分,緩解水腫。其次,洋酒含有的成分能夠提高新陳代謝,促進人體消耗熱量以及代謝,對於減肥瘦身是非常有利的。
釀製洋酒主要用到的葡萄中含有豐富的花色苷、前花青素以及單寧等物質,這些物質都能夠幫助明顯地擴張血管、增強血管通透性,降低血壓、血液中膽固醇和血脂,有效預防心血管疾病。
洋酒中含有較多的抗氧化劑,如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E,微量元素硒、鋅、錳等,能消除或對抗氧自由基,有助於延緩衰老。
喝洋酒能夠幫助增進食慾,首先洋酒顏色鮮豔,看着讓人心情很好;其次是洋酒具有獨特的果香,能夠刺激人的食慾;還有就是洋酒味道帶有淡淡的澀味,能夠讓喝洋酒的人食慾大增。
洋酒中含有酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀等特殊成分,具利尿作用,可防止水腫和維持體內酸鹼平衡,對於尿少、浮腫的人羣有很好的利尿消腫效果。
中國現行的安全飲用標準是日酒精攝入量不超過15克,女性攝入量應該更少一些。
男性肝臟的承受能力是每天40克酒精,女性減半,一般40克的酒精相當於含酒精6度的啤酒1000毫升,含酒精12度的紅酒500毫升,含酒精度50度的白酒或洋酒100毫升,由於不同的洋酒其酒精度數也不同,因此無法明確具體的飲用量,建議少喝爲宜,一般淺酌1-2小口即可。
將清淡型、40%酒精度的朗姆酒放進冰箱冷凍層,直到48小時以後再取出,這是朗姆酒成了冰液粘稠狀,按一比一倒入鮮榨的橙汁,一口喝下肚子,從喉嚨到胃會劃過一道滋味豐富的冰線。
這是墨西哥流行的喝法,沿着杯壁,往有冰塊的朗姆酒中輕輕倒入可口可樂,然後緩緩搖動杯子,倒入一點橙汁,就製造出酸甜冰涼的新飲料,之所以不將可樂直接注到冰塊上,是避免碳酸汽一下子消逝了,使口感變硬。
這是一種針對清淡型朗姆酒的飲用方法,40%左右酒精度的朗姆酒適合這種飲法。將朗姆酒與蘇打水按照一對二的比例混合,再擠入一點鮮檸檬汁(不加也行),朗姆酒的酒體變得柔軟,有點像陳年的啤酒,柔和複雜。看球賽的時候甚至能取代啤酒。
小貼士
如果是70度以上的洋酒,最好是加冰飲法,要用真正的純淨水冰塊、或者製冰公司的冰塊,像拳頭般大小,將70度以上的烈性朗姆酒,沿着杯壁緩緩倒入加冰的酒杯,再慢慢品嚐,這樣不僅透涼,還能喝到朗姆酒從純烈酒到“水割”的不同滋味。
半年以上。
不同酒類的保存,酒精度數的高低影響比較大,像一般葡萄酒這種在15°左右的,開啓後一般在3-4天飲用完,而啤酒因爲度數較低,很容易變質,開啓後的啤酒最好是一次性喝完,免得二氧化碳逃逸影響口感,但像洋酒,如:白蘭地、威士忌、朗姆、伏特加、金酒等酒精度數在40度左右的烈性洋酒儲存,開啓後只要把蓋旋緊或將木塞壓實,以直立放置在涼爽處,可保存半年以上,任意分多次喝完。
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