洋蔥泡酒的功效與作用 洋蔥泡酒的做法
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很多人都會自制一些酒喝,今天我看到鄰居用洋蔥泡了一些酒,請問洋蔥泡酒究竟有些什麼功效呢?
洋蔥本身就有利尿改善血液循環的功效,酒可以幫助美容養膚,且能夠增強心血管功能,很好的促進身體代謝功能,去水腫,保持體內酸鹼平衡;
洋蔥含有豐富的微量元素硒,是很好的抗氧化劑,有利於肌膚細胞對抗衰老,增強細胞活力。適量的酒精能夠加快血液循環,保證膚質白裏透紅,不再暗沉;
適量飲酒可以起到鎮靜神經的作用,能夠很好的促進人們入眠,提高睡眠質量,而酒泡洋蔥中白藜蘆醇有助於增強睡眠效果,幫助人們改善失眠困擾。
洋蔥營養豐富,且氣味辛辣,能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。
酒泡洋蔥中所含有的前列腺素A元素能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成的作用;另外還可以對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質用,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,適量飲用心腦血管病人可以起到一定的保健作用。
對於上了年紀的中老年人來說,骨質疏鬆是一個普遍存在的現象。而酒泡洋蔥中具有大量的鈣質,能提高骨密度,對預防骨質疏鬆同樣具有一定的食療效果。
洋蔥具有發散風寒的作用,是因爲洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱爲硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛辣味,這種物質能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用。
準備材料:洋蔥2個,紅葡萄酒500毫升,1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥。
做法:
1、將洋蔥洗淨,去掉表面茶色外皮,切成八等份約半月形。
2、將洋蔥裝入玻璃瓶內,加入紅葡萄酒,(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。
3、將玻璃瓶蓋好密封,在陰涼地方放置約2至8日。(一星期左右最好)
4、將玻璃瓶的洋蔥片,用濾網過濾後,洋蔥、酒分開裝入瓶中,放置在冰箱中冷藏。
1、洋蔥選紫洋蔥爲最佳,如果沒有用白洋蔥也是不錯的;
2、每日約一杯(50毫升),年紀大的人每次20毫升左右;
3、每日飲一至兩次;
4、浸過酒的洋蔥片一起食用更好;
5、不喝酒的人,可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘,蒸發酒精後飲用。
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