菠蘿沒吃完怎麼保存一夜 菠蘿吃不完可以冷凍嗎
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菠蘿酸甜可口,是夏天非常受歡迎的水果,但一個菠蘿的個頭比較大,而且吃多菠蘿容易傷口腔和腸胃,很多人切完一個菠蘿都會剩很多,不知道菠蘿沒吃完的話,要怎麼保存過夜呢?
1、如果是一半個沒有削皮的菠蘿,可以用保鮮膜將菠蘿的切面包起來,然後放在冰箱冷藏室保存即可過夜。
2、如果菠蘿外皮全切掉了,是沒吃完的菠蘿果肉,則需要將剩下的菠蘿瀝乾水分,然後裝入可密封的保鮮盒或保鮮碗裏,再放入冰箱冷藏即可。
通過冰箱的低溫環境可抑制細菌的繁殖,從而延長菠蘿的保鮮時間,但存放時間不宜長,超過24小時的菠蘿就不能吃了,可能滋生大量的細菌等有害微生物,繼續食用對健康不利。
放冰箱冷藏密封保存可放3—5天。
一整個切好的菠蘿,用那種可密封的保鮮袋裝好放入冷庫中保存,可放5天左右;而日常家裏切成小塊的菠蘿,用鹽水浸泡去除一些過敏物質之後,加上鹽水的消毒能力,同樣可適當延長菠蘿的存放時間,將其放入保鮮碗密封好,再放入冰箱大約能放3天左右。
可以冷凍,但時間不宜長。
在冷凍條件下,可以更好的抑制細菌的滋生,能保存菠蘿的食用期更長,但是冷凍後的菠蘿會變硬,無法直接食用,只能打成菠蘿冰沙,口感和吃鮮菠蘿不一樣,風味較爲獨特,但要注意不能在冷凍室放太久,否則時間過長會導致菠蘿中的營養成分及水分大量流失,降低其營養價值,影響菠蘿的口感。
根據情況決定。
1、如果菠蘿是因爲擠壓、碰撞導致的損壞,而且壞的時間沒有超過1小時的話,這時細菌還未大量滋生,是可以削去碰壞的部分繼續食用的。
2、如果菠蘿因爲過度成熟,導致內部果肉過於甘甜,發軟,看起來像壞了一樣,但實際上吃着口感沒變,也無異味,同樣是可以吃的。
3、如果菠蘿發黑、外皮有發黴、聞着味道有黴味或發酵酒精味等變質發黴現象的,這樣的菠蘿含有大量的細菌毒素或黴菌毒素,是不能繼續吃的,否則對健康有害,容易出現食物中毒現象。
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