蒸包子的紗布要打溼嗎 蒸布可以用保鮮膜代替嗎
本文已影響2.04W人
本文已影響2.04W人
包子是一種常見的食物之一,在早點中出現次數比較多,其口感軟糯、香味濃郁,深受人們的喜愛,而蒸包子的紗布要打溼嗎?蒸布可以用保鮮膜代替嗎?以下爲你解答。
需要打溼。
蒸包子時用到的紗布建議打溼,一方面是因爲在蒸包子過程中會消耗一部分的水分,而紗布過乾的話,蒸出的包子就會出現粘底等情況,另一方面是因爲紗布的面料若是長期在高溫的情況下,會對材質有一定的影響,有可能會出現變形、燒焦等風險,而打溼紗布的話,不僅能夠預防包子粘鍋,還能使蒸出的包子蓬鬆、完整,在口感和外觀上都比較完整。
一般並不建議。
在沒有蒸布的情況下,一般並不建議用保鮮膜代替,因爲保鮮膜是一種聚合材料,沒有透氣性,在蒸包子的過程中會阻礙水蒸氣的散發,還會使水蒸氣變爲水珠,對包子的外形會有所影響,且保鮮膜在高溫下其材質也會受到影響,可能會出現變形、損壞等情況。
在蒸包子、饅頭等食材時,用到蒸布的主要目的是防止食材在蒸煮過程中出現粘連的情況,因此大部分能夠預防食材粘連的物品都是可以代替的。
一般來說,推薦使用烘焙紙,因爲其表面有豐富的植物硅油,防粘性較好,另外,也可用玉米、荷花等葉子,或者硅膠墊、硅膠墊,但是需要有耐高溫、防粘黏且安全性高的物品,以免對自身安全帶來一定的影響。
一般建議墊。
在蒸包子時不墊蒸籠布雖然也可以,但是蒸出的包子很有可能粘連在底部,從而在取包子時比較麻煩,還會對包子的外觀有所破壞,因此,在蒸包子時最好是墊上蒸籠布,若是實在沒有蒸籠布,也沒有可以替代的物品,在蒸籠的底部適量的刷一層薄油也是可以的,能夠在一定程度上預防粘底情況,保證包子的完整性。
紗布口罩純紗布還是帶棉花的好 紗布口罩和一次性口罩哪個好
家庭蒸包子一般蒸多長時間 二層蒸鍋蒸包子要多久
紗布口罩使用多久更換 紗布口罩可以重複使用嗎
蒸熟的包子可以快遞嗎 包子快遞如何保鮮
包好的包子放多久開始蒸比較好 生包子不蒸可以冷凍嗎
微波爐蒸魚需要包保鮮膜嗎 微波爐蒸魚怎麼做
紗布口罩可以洗嗎 紗布口罩多久洗一次
蒸雞蛋羹保鮮膜需要扎眼嗎 保鮮膜蒸雞蛋羹有毒嗎
青團可以包着保鮮膜蒸嗎
蒸包子不粘鍋的辦法 家裏沒有蒸布怎麼辦
蒸魚豉油可以用味極鮮代替麼 沒有蠔油可以用蒸魚豉油嗎
紗布口罩怎麼戴 紗布口罩可以防病毒嗎
蒸小籠包需要多長時間 家裏沒有蒸布怎麼辦
保鮮膜蒸雞蛋羹有毒嗎 蒸蛋保鮮膜爲什麼融化了
包糉子可以用小蘇打代替食用鹼嗎 包糉子要放食用鹼嗎
包好的包子要醒多長時間再蒸 包好的包子可以直接蒸嗎
蒸饅頭的紗布要打溼嗎 蒸饅頭的布是溼布還是乾布
包好的包子可以隔夜再蒸嗎 生包子不蒸可以冷凍嗎
拆線後還要包紗布嗎
蒸箱蒸饅頭要用布嗎 蒸箱蒸饅頭要預熱嗎