喝白酒吃花生米有什麼壞處 喝白酒吃什麼菜最好
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和朋友一起聚餐吃個飯,少不了來點白酒,點了酒就離不開下酒菜,常見的下酒食物就有花生米,香脆可口一口一粒,再喝些白酒入喉滋味是一絕,但據說喝白酒吃花生米從健康角度來說並不好,不知道喝白酒吃花生米對身體有什麼壞處呢?
花生是常見的榨油原材料,本身熱量就比較高,再過油炸一遍,油炸花生米的熱量就更高了,而平時喝白酒一般配的就是油炸花生米,其熱量每100克就有588大卡的熱量,而100毫升白酒的熱量一般在200-300大卡之間,兩者搭配既有酥脆香口口感,又喝酒解膩,很容易讓人吃多,長期這樣吃非常容易導致人長胖。
在有酒有花生米的搭配下,人也容易在不知不覺中喝多酒,而過量的酒精攝入,會影響腦部及神經系統,刺激胃黏膜大量分泌胃酸,導致嘔吐的發生,強烈的嘔吐還會衝擊消化道粘膜,弄不好會出現胃出血等情況,同時飲酒過多還會導致急性胰腺炎、肝炎、高血壓、冠心病等疾病的加重,因此喝白酒吃花生米要特別注意飲酒量,適可而止,一般成年男性一天飲用酒精量不超過25克爲宜。
白酒具有利尿的作用,喝多酒之後,體液會隨着尿液排出,從而導致人缺水;再加上油炸花生米是高油低水分食物,越吃口腔中的唾液會被帶走,從而出現幹口咽痛等上火的現象。
酒精入腸,會影響人體的新陳代謝,人體容易出現蛋白質缺乏。因此,下酒菜裏應有含蛋白質豐富的食品,如雞蛋、豆腐、雞肉、排骨、魚等等。
粗糧薯物含有豐富的碳水化合物,碳水化合物和酒精結合,會減緩腸胃對酒精的吸收,另外這類食物中B族維生素的含量也相當豐富,能彌補大量飲酒對維生素B1的損失。
白酒不可避免都含有微量乙醛,而乙醛是一種有毒物質,但豆腐中的骯氨酸是一種重要的氨基酸,它能解乙醛之毒,並使其排出體外。因此,人們在飲酒時或飲酒後吃點豆腐是大有好處的。
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