紅薯葉孕婦可以吃嗎
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近年來,人們對紅薯葉的追捧程度,不亞於紅薯。很多研究機構都冠以紅薯葉“蔬菜皇后”之稱,那麼紅薯葉孕婦可以吃嗎?
每100克鮮紅薯葉含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿蔔素6.42毫克、維生素C0.32毫克。
紅薯葉孕婦可以吃。紅薯葉中的大部分營養素都比菠菜、芹菜等蔬菜高,特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍,比鮮玉米、芋頭等高600多倍。紅薯被譽爲“蔬菜皇后”、“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”。
紅薯葉富含類胡蘿蔔素,有防治孕婦夜盲症、維持視力健康,保障胎兒視力發育正常的作用。紅薯葉中還含有豐富的黏液蛋白,能提高孕婦身體免疫力,增強抗病能力;經常吃紅薯葉還能促進新陳代謝,延緩衰老。
紅薯葉孕婦不宜多吃。紅薯葉甘、澀,不易消化,孕婦吃多了容易引起消化不良,引起腸胃不適。而且紅薯葉含有豐富的黃酮類化合物,有通乳汁的功效,孕婦不宜多吃。
近年來,人們對紅薯葉的追捧程度,不亞於紅薯。很多研究機構都冠以紅薯葉“蔬菜皇后”之稱,那麼紅薯葉孕婦可以吃嗎?
孕婦吃紅薯葉要適量,在妊娠期間飲食應儘可能多樣化,除了新鮮蔬菜、水果,也要保障蛋白質的攝入,營養均衡最重要。
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