紅薯葉吃了有減肥的功效嗎 紅薯葉的熱量是多少
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紅薯葉屬於一種營養價值豐富的食材,適量的食用能很好的補充人體所需的維生素和蛋白質,對人體健康有一定的保護作用,那麼紅薯葉吃了有減肥的功效嗎?
紅薯葉中的維生素B羣可以加速體內的新陳代謝,還能夠溶解脂肪,把身體裏的脂肪和糖全部排泄出去,防止脂肪堆積。紅薯葉還能參與蛋白質的代謝,避免過剩的糖和蛋白質變成脂肪,所以有利於減肥。紅薯葉中的粗纖維可以促進消化,它可以加速腸胃蠕動的速度,可以潤腸通便,預防便祕,從而起到一定的減肥作用。
每100克紅薯葉中含有的熱量爲30大卡,蛋白質2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克,這種低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,含有豐富的鉀的非常有利於減肥。所以總體來說紅薯葉的熱量不高 ,只要不是特別油膩的做法,都不會導致發胖。
材料:嫩紅薯葉一小把,麪粉適量,蒜5粒。
做法
1、將新鮮的紅薯葉擇去老梗,葉子需要留下,隨後清洗乾淨,將多餘的水瀝乾。
2、隨後用篩網輕輕篩上一層面粉,用筷子進行翻面。從而讓每一片紅薯葉都沾一層薄薄的麪粉。
3、蒸鍋內放入適量的清水,放入蒸屜上,將拌好的紅薯葉放入。
4、差不多蒸5分鐘,等熟了之後,將大蒜去皮後與鹽一起攪拌成蒜汁,並加入適量生抽、香油進行調味。
5、隨後將蒜汁淋在紅薯葉上,就可以開始吃了。
紅薯葉和其他的食材不同,紅薯葉的莖稈都是屬於比較硬的一種,無論是比較新鮮一點的還是比較老一點的,生吃紅薯葉的話會很容易出現消化不良的情況,而且對人體腸胃也容易造成傷害。
再者紅薯葉口感比較乾澀,和其他的作料或者是食材一起烹飪能掩蓋紅薯葉的幹澀味道,但是如果將紅薯葉直接生吃的話紅薯葉的乾澀味會很影響口感。
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