三文魚過敏什麼症狀 吃三文魚過敏幾天能好
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美味的三文魚質地軟嫩,營養豐富,但它屬於常見的過敏源之一,有的人吃完三文魚會出現過敏的症狀,具體過敏症狀可表現爲以下幾方面,如食用過敏的話應禁吃三文魚。
過敏反應是當相同的過敏原再次進入機體時,就會與吸附在細胞表面的相應抗體結合,使上述細胞釋放出組織胺等物質,引起毛細血管擴張、血管壁通透性增強、平滑肌收縮和腺體分泌增多等,上述反應如果發生在皮膚,則出現紅腫、蕁麻疹等;如果發生在消化道,則出現嘔吐、腹痛、腹瀉等;個別病情嚴重的,可因支氣管痙攣、窒息或過敏性休克而死亡。
根據不同症狀來採取緩解治療方案。
1、如果三文魚過敏只有皮膚的表現,那麼屬於一般速髮型食物過敏反應,可停止食用,多喝些水,注意休息,幫助食物消化代謝,然後塗抹一些止癢藥物,等待身體自愈。
2、如果三文魚過敏除皮膚表現外同時還伴有腹瀉、嘔吐、呼吸困難等其他系統和器官的症狀(如呼吸系統、心血管系統等)則爲嚴重速髮型食物過敏反應,但出現嚴重食物過敏反應,應立即呼叫急救車,在專業醫務人員陪伴下送至醫院,或進行緊急救治後送至醫院,在醫生的處理下進行抗過敏治療。
在等待急救車的時候,患者伴有呼吸困難時要半坐位,使呼吸道通暢;如已經出現休克、意識障礙者須呈側臥位體位,清理口腔,避免誤吸,保證呼吸道通暢。
吃三文魚過敏屬於食物類過敏,早期產生的一些病症反應現象主要由組織胺引起,通常在接觸過敏原數秒鐘內發生,可持續數小時,晚期反應由白三烯、血小板活化因子等引起,在過敏原刺激後6-12小時發生,可持續數天,如果長期不接觸該過敏原,致敏狀態可自行逐漸消失。
因爲三文魚富含大量的異種蛋白,這些異種蛋白可直接或間接地激活免疫細胞,引起化學介質的釋放,繼而產生一系列複雜的生物化學反應,在抗體抗原共同作用,人體就表現出過敏症狀了。少數人因天生缺少分解組織胺的酵素,吃了現撈的新鮮魚或海鮮,也會引起過敏。
可做皮下實驗看寶寶有無過敏反應,如對三文魚過敏則不能吃,如無則仍可食用另類魚或海鮮,不必拒絕所有海鮮。
第一次吃三文魚的寶寶,爲了避免發生過敏症狀,可在家長的看護下先少量食用三文魚,一般如果寶寶對三文魚過敏的話,發病症狀起發速度較快,通常在吃後0.5-1個小時發病,有時只要5分鐘,時間長的也只要4個小時,如果有臉紅、頭暈、頭痛、心跳、心慌、胸悶、呼吸急迫,臉、脣腫脹,口舌及四肢發麻,噁心、嘔吐、皮膚瘙癢等過敏症狀則說明寶寶吃三文魚過敏,如果沒有發生過敏症狀,則可酌情加量繼續吃三文魚。
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