三文魚尾巴爲什麼便宜 三文魚尾部有毒是真的嗎
本文已影響1.91W人
本文已影響1.91W人
三文魚是不少人都愛吃的,不僅口感好,營養還豐富,但是三文魚的魚肉價格是比較貴的,而三文魚的尾巴相對來說就便宜很多了,那爲什麼三文魚尾巴這麼便宜呢?
主要是根據三文魚的吃法及營養價值來決定的。三文魚肉質鮮美、刺少肉多,含有豐富的不飽和脂肪酸,所以最適合吃的方式就是生吃,而一整條三文魚中只有中段肉質最爲肥美,口感醇厚,脂肪線豐富,含有的不飽和脂肪酸較多,所以中段相對其它部位來說價格最高。
三文魚尾巴刺多肉少,脂肪含量較低,不適合生吃,營養價值相對魚肉來說沒有那麼高,所以三文魚的尾巴通常是比較便宜的。
但是三文魚尾巴雖然沒有三文魚肉營養價值高,相比於其它魚類來說也含有較多的營養元素,且價格低廉,適合與其它一些食物一起做成菜食用。
一般無毒。
網上有傳聞三文魚尾部賣得便宜的原因是因爲毒素聚集在尾部,其實不然,三文魚尾部便宜的原因是因爲其自身的肉質特性決定的,三文魚的尾部是無毒的。
但是由於野生三文魚的稀缺性,現在在市面上售賣的三文魚一般多爲人工養殖的三文魚。在三文魚的養殖過程中會出現多種問題,所以一些非法養殖戶就有可能會給三文魚投喂一些殺蟲劑、抗生素、染色劑、生長激素等物質,這樣的三文魚吃下去是對人體有害的。
建議消費者在選購三文魚的時候去正規的超市或海鮮市場購買,儘量以熟食爲主。
魚腩。
三文魚的魚腩位於三文魚的腹部中間部位,這個部位的肉質最爲肥厚香軟,不飽和脂肪酸含量較高,能夠補充DHA,促進大腦的生長髮育,適合寶寶食用。但是此部位由於比例不高,所以價格也是整條三文魚中最高的,可以根據自身的經濟情況來決定。
不論是哪個部分,購買三文魚的時候都要購買到由正規廠家生產的新鮮三文魚,徹底煮熟後給寶寶食用,這樣纔不會對寶寶的身體健康造成傷害。
原料:三文魚尾、鹽、黑胡椒、檸檬;
1、將三文魚尾巴刮除鱗片後清洗乾淨,再撒上鹽、黑胡椒,滴上幾滴檸檬汁醃製10—20分鐘;
2、三文魚含有豐富的油脂,如果選擇不粘鍋的話可以不需要再額外加油,如果不是的話就加入一點點油,再將三文魚尾巴放進鍋內,小火慢煎;
3、煎至兩面金黃時在三文魚尾巴的表面撒上一點黑胡椒碎,起鍋;
4、可配上一些蔬菜、主食一起食用,營養更豐富。
冷凍三文魚過期了還能吃嗎 三文魚冰凍最長放多久
三文魚頭的功效與作用 三文魚的營養價值
三文魚要洗嗎 超市賣的三文魚能直接吃嗎
新疆三文魚是什麼魚 新疆爲何能養三文魚
三文魚可以蒸着吃嗎 三文魚蒸多長時間
三文魚吃多了會便祕嗎 便祕能吃三文魚嗎
三文魚熱量高嗎 三文魚一定要吃生的嗎
三文魚哪個部位最好吃 三文魚的最佳吃法
三文魚與西蘭花可同吃嗎 三文魚不能和什麼一起吃
三文魚兒童可以吃嗎 多大的孩子能吃三文魚
晚上吃三文魚會胖嗎 三文魚一次可以吃多少
三文魚爲啥可以生吃 爲什麼三文魚生吃最好
三文魚什麼顏色最好 三文魚怎麼挑選
三文魚什麼部位不能吃 三文魚哪些人不能吃
怎麼挑選新鮮的三文魚 買回來的三文魚刺身如何保存
三尾魚的故事
三文魚急凍可以放多久 三文魚要怎麼保存
三文魚隔夜可以吃嗎 三文魚吃不完怎麼保存
三文魚什麼人不能吃 三文魚一次吃多少
三文魚減肥期間可以吃嗎 三文魚的熱量高不高