炒方便麪都需要哪些配料 炒方便麪用放調料包嗎
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方便麪除了可以泡着吃之外,還可以炒着吃,這樣會更香,那麼炒方便麪都需要哪些配料呢?
炒方便麪建議放以下配料:
比如說油、鹽、雞精、生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬、老乾媽等,可以讓炒方便麪的味道更豐富。
比如說白菜、小白菜、豆芽、空心菜、胡蘿蔔、洋蔥、青椒、黃瓜粒等,在炒方便麪中加入蔬菜,可以爲身體補充維生素和水分,增加方便麪的營養,還能夠讓炒方便麪味道更好。
比如說在炒方便麪中加入雞蛋、火腿腸、豆皮、香乾、黃豆醬等等,這些食物都富含蛋白質,可以讓炒方便麪更加營養,吃起來也更香。
炒方便麪時,調料包放或者不放都行,看個人的喜好。
1.有些人喜歡方便的味道,而且自己調味的技能也不太好,那麼炒方便麪的時候,可以在出鍋之前放入方便麪的調味包,一般放入小半包即可,無需再加鹽或者其他的調味料。
2.也有人吃膩了方便麪的味道,那麼在炒方便麪的時候可以自己調味,加入鹽、雞精、生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬、老乾媽等等調味料,炒出合自己口味的方便麪。
食材:方便麪餅1包,火腿1根,洋蔥50克,青菜30克,胡蘿蔔30克,老抽、生抽、雞粉適量。
做法
1.火腿、洋蔥切片,胡蘿蔔切絲。
2.水開後放入麪餅,麪餅煮熟後過一遍涼水,撈出瀝乾。
3.鍋底燒油,倒入蛋液翻炒。
4.然後倒入洋蔥、胡蘿蔔、香腸、青菜翻炒均勻。
5.蔬菜炒斷生後,倒入煮好的面翻炒均勻,最後倒入老抽、生抽、雞粉調味。
6.翻炒均勻就完成了。
1.我們知道,油有潤滑的作用,炒方便麪時油放少了,或者沒有放油,那麼就容易粘鍋。
2.如果炒鍋太薄了,那麼無論炒什麼菜都容易粘鍋,包括炒方便麪。
3.如果炒方便麪火開的太大了,也是容易粘鍋的,建議把火稍微開小一點。
4.炒方便麪一般建議先炒蔬菜,因爲蔬菜不容易粘鍋,蔬菜斷生了再放入麪條,一般就不會炒的粘鍋了。
5.方便麪煮好之後沒有過涼水也會導致粘鍋,因爲熱水煮好的方便麪表面有一層黏黏的澱粉,過了涼水之後麪條就會比較Q彈,不容易粘鍋。
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