炒方便麪炒鹹了怎麼辦 炒方便麪爲什麼老是粘鍋
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方便麪是我們生活中常見的一種麪食製品,主要的吃法就是用開水泡着吃,但最近炒方便麪很受歡迎,那麼炒方便麪炒鹹了怎麼辦?炒方便麪爲什麼老是粘鍋?
加一些水或者食材。
方便麪主要是用來泡着吃的,裏面的配料會比較鹹,直接用來炒着吃,那麼是很容易導致方便麪變鹹,這時候可以適當的往裏面加一些水分,用來稀釋裏面的鹽分,或者也可以往裏面加一些蔬菜、肉類等食物,這樣可以在一定程度上幫助緩解方便麪鹹的情況。
主要有以下幾種原因:
方便麪是很吸油的,並且具有一定粘性,要是炒的時候放的油太少,那麼是很容易導致方便麪粘鍋的。
方便麪在炒之前會用熱水將其煮好,在炒的時候方便麪已經熟了,要是在炒的時候火力太大,那麼不僅容易導致粘鍋,並且還容易導致方便麪變糊。
方便麪在剛煮熟的時候是具有一定粘性的,炒之前最好先過一遍冷水,將裏面的澱粉稀釋掉,不然是很容易導致方便麪粘鍋的。
要想炒方便麪不粘鍋,那麼一定要在方便麪炒之前過一遍冷水,因爲過一遍冷水之後可以增加方便麪的彈性,其次,還要加適量的油,不要加油太少,否則容易粘鍋,火力也不要太大。
建議一天吃一小碗即可。
方便麪屬於一種速食品,裏面含有一定量的食品添加劑,食用過量容易加重人體的胃腸道負擔,可能會導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適反,對人體的健康造成傷害,所以不宜多吃,一般一天建議吃一小碗即可。
材料:雞蛋、火腿腸、青菜、西紅柿、方便麪。
做法:
1、火腿腸切片、青菜洗淨、西紅樹洗淨切好。
2、然後把方便麪煮好,不要太軟爛。
3、之後炒鍋放油,蔥熗鍋,炒雞蛋,略成型後放入火腿,放入青菜,差不多可以出鍋,備用。
4、隨後再放少許油,煸炒西紅柿,至出紅油,放入方便麪翻炒。
5、最後加入雞蛋火腿青菜,可以加少量清水,繼續翻炒3分鐘即可。
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