荔枝凍完怎麼吃 冰凍一年的荔枝能吃嗎

荔枝保存的時間並不長，一般冰箱冷藏也就放一個星期左右，但很多人喜歡吃荔枝，想長期吃到這個美味，就會把荔枝冰凍起來吃，不知道荔枝凍後要怎麼吃好呢？

荔枝凍完怎麼吃

直接食用或加入料理機中打成沙冰食用。

凍起來的荔枝可以放在常溫下解凍後直接食用，一口一個冰冰涼涼，夏天溫度高的時候吃了會覺得非常的解暑，還能放入料理機中，加入適量蜂蜜和其他水果一起打成冰沙食用，也非常好吃，不過要注意凍荔枝不能加熱解凍，否則果肉就會散掉，食用口感不好。

冰凍一年的荔枝能吃嗎

不建議吃凍了一年的荔枝。

荔枝中含有維生素、礦物質、粗纖維、微量元素，適量食用荔枝對身體很有好處，凍荔枝口感獨特，但是不宜久凍，荔枝放在冰箱久了，營養成分會流失、營養價值會降低，即使沒有變質，食用後對健康也無益處。

另外，凍過的荔枝拿出來之後要一次性都吃掉，否則壞得非常非常快，所以一般放冰箱保鮮層就好。

並且荔枝不能多吃，一旦您吃食荔枝的量過大，如果又是在沒怎麼吃飯的情況下，很有可能會出現突發性低血糖症，此時您會感覺到頭昏、嘔吐、出汗、肚子不舒服、心慌等一系列的症狀，若是情況再稍微嚴重點的話，甚至會發生昏迷、抽搐等現象。人們若是大量食用荔枝的話，容易出現醫學上說的荔枝急性中毒，也就是我們俗話說的“荔枝病”。

荔枝冷凍保存幾個月

一般建議一個星期內吃完。

冷凍荔枝風味獨特，其食用期限不是很長，一般建議在冷凍後的一個星期內吃完，這樣營養價值好，食用口感也會不錯，冷凍荔枝口感冰涼，一次性不要吃太多，以免出現腸胃不適。

荔枝的保存小妙招

1、如果量不大，只是存幾天即可吃完，又不挑刺荔枝的外觀，則可以普通存放。具體做法是：去掉荔枝的枝葉，去掉開裂等爛果，去掉漏糖水的荔枝果，然後用涼水清洗一下荔枝，這些篩選工作是所有的保存方法都必備的工作，找一些籃子之類的有網格的容器，把挑選過的荔枝裝進去，注意不要裝得太厚了，建議厚度在10釐米之間，然後把籃子放在陰涼處(不宜光線強烈、通風和潮溼)，每天早晚灑點水。

2、假如想要保持果殼色澤外觀鮮麗，則可以在盛放的容器底部鋪一層鮮艾草(鮮薄荷或是桉樹枝葉也可以)，然後再在荔枝表面鋪一層鮮艾草等，每天早中晚灑些涼水或是冰水。這樣色澤外觀可能保持三天左右。

3、泡在清涼井水裏或是冰水裏保存，是保持荔枝賣相的好方法。荔枝不能泡久了，儘量不要超過12小時，超過24就要變色變質了。爲了增加保存時間，可以泡1小時，撈起來放陰涼處2小時，再接着這樣反覆浸泡晾放。這種方法會導致荔枝口味寡淡，自己食用的不建議這樣保存，比較適用販賣過程中暫時保鮮。

4、如果不需要儲藏鮮果，則可以把荔枝做成荔枝幹，這樣就能保存很長時間了，往往可以保存一兩年。天氣晴朗的話，可以利用陽光曬荔枝幹;如果天氣不好，則可以用烤爐等烤乾。 要注意防潮防蛀，裝在密封容器裏，最好加些食品乾燥劑。