獼猴桃和地瓜可以一起吃嗎 獼猴桃不可以和什麼一起吃
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獼猴桃甘香軟甜,汁水豐富,地瓜粉糯飽腹,營養豐富,經常用來當早餐吃,想將這兩種食物搭配在一起吃,不知道可不可以同吃呢?
獼猴桃可以和紅薯一起吃,二者屬於普通的食品,是可以在一起搭配食用的,但要注意用量,避免食用過多,以免引起腸胃不適。
很多的軟殼海鮮都含有五價的砷成分,而獼猴桃是高維生素C水果,維生素C和五價的砷會發生化學反應,生成物質爲砒霜,具有毒性,雖說產生的量很少,但是也會對肝臟造成一定損傷,不適合一起食用。
常見的甲殼海鮮有:蝦,蟹,貝類等。
獼猴桃很有大量的維生素C,這種維生素和蛋白質會發生反應,生成一種胃酸難以溶解的絡合物,一起食用輕者引起消化不良,降低食物營養價值,出現腹脹,腹瀉等,嚴重時引起胃腸內結石。
常見的高蛋白食物有:牛奶,豆製品,蛋白粉等。
獼猴桃中含有的維生素C具有強氧化性,而動物肝臟中含有大量的二價鐵離子,在高濃度維生素C環境下會氧化成三價鐵,人體不能吸收三價鐵,因此,這兩種食物一起吃會降低彼此的營養價值。
常見的含鐵高的食物有:動物肝臟,菠菜,補鐵劑等。
獼猴桃的主要營養價值的體現就是補充維生素C,而蘿蔔類食物中含有維生素分解酶,這類食物和獼猴桃一起食用會導致獼猴桃中的維生素C被大量分解,降低其營養價值,嚴重時還可引起甲狀腺腫大。
黃瓜是瓜果蔬菜中的一個異類,黃瓜中含有大量的維生素C分解酶,可分解獼猴桃中的維生素C,降低其營養價值,不適合一起吃。
獼猴桃性寒,脾胃虛寒者最好不要吃,否則會加重腸胃負擔,引起腹痛、反酸等症狀。如配些生薑解寒可以吃少量吃。
經常腹瀉者消化系統不好,而獼猴桃富含膳食纖維,促進消化和排便,會加重腹瀉。獼猴桃有利尿的作用,因此經常腹瀉和尿頻者也不宜吃獼猴桃。
有些人對獼猴桃過敏,食用後會出現舌頭髮麻、喉嚨發癢和胸悶等症狀,嚴重者出現因呼吸困難導致死亡。這類人羣不能食用獼猴桃。研究表明很多兒童會出現輕微的獼猴桃過敏反應,家長需謹慎。對於不確定兒童是否爲獼猴桃過敏者的家長可以先嚐試給少量獼猴桃,視情況再食用。對有些花粉過敏者對獼猴桃也可能過敏,易過敏體質的人應警惕。
獼猴桃性寒,月經期間、月經過多和先兆性流產的女性最好不要吃,否則加重病情。
一日1-2個爲宜。
獼猴桃含有機酸,吃多會使胃酸過高引起胃不適,因此不宜空腹吃和過量食用,一般飯後吃獼猴桃最佳,不僅養胃還能有助於食物消化。
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