菠菜補血效果好嗎 菠菜和什麼煲湯最補血
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人體內缺乏鐵元素的時候,就很容易出現貧血的現象,我們平時應該多吃一些含鐵的食物來補充鐵元素,預防貧血,都知道菠菜是含鐵豐富的食物,那麼菠菜補血效果好嗎?
吃菠菜有一定的補血效果。
菠菜中富含鐵,鐵是人體造血原料之一,適量的吃菠菜可以很好幫助身體補充鐵元素,具有通便清熱、理氣補血、防病抗衰、補血止血和止渴潤腸的功效。
材料:菠菜150g,豬血300g,油適量,鹽適量,生薑適量,小蔥適量,料酒適量,雞精。
做法:
1.將菠菜去掉已經發黃的、比較老的部分,只留下比較嫩的部分,這樣吃起來口感會好一些,然後用清水清洗一下切成長短合適的段備用。
2.將豬血切成小塊用清水洗一下,然放入開水鍋中,加入料酒煮一會,這樣可以去掉豬血的腥味,使豬血吃起來口感更好。
3.將鍋中放入水燒開,先放入生薑和蔥段以及豬血燒開,然後放入少許的食用油轉小火慢煮七八分鐘。
4.放入切好的菠菜段同煮,等到菠菜熟了以後,放入食鹽、蔥花、雞精調味就可以了。
材料:鴨血、菠菜、鹽、香油、蔥末、植物油
做法
1、將鴨血洗乾淨,切長4釐米、厚1釐米的片;菠菜去老葉,掰開,洗淨,切6釐米長的段備用。
2、鍋置於火上,倒植物油燒熱,放入蔥末煸炒出香味,倒入適量清水,煮開,放入鴨血,煮沸,轉中火燜10分鐘。
3、放入菠菜,加入鹽,小火煮5分鐘,淋香油即可。
材料:菠菜4棵,草莓10個,葡萄20顆,蜂蜜適量。
做法
1.將菠菜、草莓洗淨,菠菜切段;葡萄去皮、去籽。
2.將菠菜段、草莓、葡萄一起放入榨汁機中榨汁。
3.倒入杯中,加入蜂蜜和涼開水調勻即可飲用。
菠菜不需要每天吃。
菠菜中含有豐富的草酸,這種物質是不會溶於水中的,人體攝入過多草酸,在體內會形成草酸鈣,導致身體對於鈣物質的吸收大大的降低,從而引發身體不適,所以食用菠菜最好不要每天都在食用,適量是最好的。
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