葡萄外面的白色東西是什麼
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葡萄是大家都喜歡吃的一種水果,尤其是葡萄營養豐富,糖分含量高,味道酸甜,十分美味,但是每次購買葡萄都發現外層帶有一層白色粉末,那麼這葡萄外面的白色東西是什麼呢?
葡萄外面的白色東西是果粉。
很多水果的外層都帶有一些白色物質,比如李子、黑布林、葡萄等,這類物質是水果本身分泌的一種糖醇類物質,被稱爲果粉,這些物質都是天然的生物合成成分,是水果新鮮與否的重要標誌。
葡萄外面的白色東西能吃。
葡萄外面的白色東西就是果粉,其成分是糖醇類物質,這種天然的糖醇對人體沒有危害,反而這類物質是水果新鮮的標誌,完全可以食用,對身體十分有益。
葡萄外面的白粉有可能是農藥殘留。
農藥在經過乾燥之後也會結晶出白色的粉末物質,而葡萄又需要定期的噴灑農藥來保證質量,因此,在葡萄外層的白色粉末有可能是農藥殘留,只不過這種白色粉末分佈不均勻,其中結晶的晶體明顯,有的甚至會帶有暗藍色的痕跡,仔細辨別可區分。
葡萄在夏秋季成熟,這時候溫度還較高,環境中昆蟲和菌類比較多,對葡萄的危害極大,因此,給葡萄定期噴灑農藥十分必要,因此,雖然葡萄表面的果粉可以吃,但是最好是充分清洗掉。
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