牛奶和可樂一起喝了怎麼辦 可樂和什麼一起吃會中毒
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聽朋友說牛奶和可樂是不能一起喝的,同喝的話會對健康不利,那若是不小心一起喝了牛奶和可樂要怎麼處理呢?
如對牛奶不過敏的話,不用擔心無需處理。
牛奶味甘、性平,屬於乳飲品,其富含蛋白質、鈣、鉀、磷、維生素A等營養成分;可樂是一種碳酸飲料,其味甘,性平,富含鈉、糖、碳酸、碳水化合物等營養成分,兩者搭配同喝,在性味以及成分上均無相剋衝突,一起飲用不會對健康造成危害,除非食用者對牛奶有過敏現象,否則牛奶和可樂一起喝不會對健康造成不適,喝後不用採取什麼處理措施。
食用牛奶過敏的人,喝了牛奶後可能會出現皮膚紅腫瘙癢、吐瀉、喉頭髮緊等過敏症狀,應立即就醫診治。
網傳:純牛奶和可樂一起喝會導致胃結石;事實:不會。
網上有很多視頻實驗,將一瓶可樂放好,然後往可樂中倒入適量牛奶後,旋緊瓶蓋,可樂會立馬產生大量白色絮狀物,待放置1小時後,可樂明顯分成兩層,上層變得澄清,下層有明顯沉澱,而將這個環境換成人體腸胃,則可樂瓶中的沉澱物,就是可樂中的碳酸根離子和牛奶中的鈣離子發生反應,生成的碳酸鈣,食用會導致人產生胃結石。
根據北京農學院生物學院化學系副教授鄭燕英將可樂和普通牛奶混合後產生的大量的沉澱物分離出來進行的試驗結果得知:發現沉澱物不是碳酸鈣,而是酪蛋白。
這是因爲可樂中的碳酸、山梨甲酸等防腐劑會使牛奶中的蛋白質變性,從而有白色絮狀物生成,而顏色變淺是因爲過量的碳酸根和水使碳酸鈣變成了碳酸氫鈣,即碳酸根+水+碳酸鈣=碳酸氫鈣。
如果將牛奶和可樂的混合物放置更久的時間,你會發現它又變得清澈了,這是因爲生成的碳酸氫鈣又溶於水了。
而轉變到人體牛奶和可樂形成的酪蛋白沉澱物可以被人體消化吸收掉,少量的碳酸鈣到了胃裏以後,不會形成大塊的石頭,而會在胃的蠕動下,進入腸道,隨後進入到吸收,如果要吸收不了,也會通過大便排出體外,不會有結石的風險。
會影響牛奶的口感和營養。
從健康角度講,不建議把牛奶和可樂一起喝,因爲產生的沉澱不利於人體對牛奶中營養成分的吸收,其沉澱會影響消化,例如常見寶寶喝奶後會吐出絮狀的奶,這種酪蛋白沉澱物就類同於寶寶吃奶後吐出來的物質,也就是說在人體腸胃酸性的環境下,即使牛奶不和可樂一起喝,牛奶也會在胃裏接觸胃酸而發生絮狀凝固,然後再被進一步消化吸收,但加了可樂的牛奶,其味道口感並不好,而且混合後的狀態讓人也難以下嚥,最好還是分開喝。
可樂中含有咖啡因,如果和藥物一起吃可能會發生藥物不良反應,有中毒的可能性。
在長期攝取大劑量咖啡因的情況下,能夠導致“咖啡因中毒”。咖啡因中毒包括上癮和一系列的身體與心理的不良反應,比如神經過敏,易怒,焦慮,震顫,肌肉抽搐(反射亢進),失眠和心悸等,因此可樂不宜和咖啡、奶茶、巧克力等富含咖啡因的食物同吃過多。
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