煮玉米的水能喝嗎
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煮玉米是很多人都喜歡吃的,尤其是每年新生的嫩玉米,香味獨特,口味酥糯,十分美味,很多人更是喜歡自己在家裏煮玉米,這煮玉米的水清澈還帶有淡淡香味,那麼這煮玉米的水能喝嗎?
煮玉米的水能喝。
玉米自身屬於五穀之一,可以食用,並且玉米梗也可直接生吃,嚼食時味道甘甜,而玉米鬚、玉米梗等也都是中藥物質,都可食用,因此,這煮玉米的水當然也能喝。
玉米雖然是五穀雜糧,在我國南方更爲飼料,但從中藥的角度來說,玉米性味甘、平,歸胃、膀胱經,有健脾益胃、利水滲溼作用。
夏季暑氣重,龍鬚茶有涼血、瀉熱的功效,可去體內的溼熱之氣;玉米鬚還有開胃作用, 炎熱的夏天,能喝杯玉米鬚茶有相當不錯的保健作用。
玉米鬚對人有利尿作用,可以增加氯化物排出量,其利尿作用是腎外性的,所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效,可以用於治療慢性腎炎或腎病綜合徵。
在煮玉米時會往水中添加一些白糖,而玉米在煮時也會煮出一下糖分,這玉米水不僅僅能喝,還味道甘甜,再經過靜置沉澱之後,放進冰箱中進行冰鎮,當做夏季飲料食用,十分美味,還清熱避暑。
1.選擇個大,籽粒飽滿的,扒去外皮,把最內層留下,再將玉米鬚清理乾淨,可放入鍋中一起煮。
2.準備足夠的水分,在水中放一點點糖分,把水倒入鍋中,放入玉米,水沒過玉米即可,再蓋上鍋蓋,大火燒開,再繼續煮15分鐘即可。
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