新鮮的西梅如何保存 新鮮西梅怎麼清洗
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西梅的味道很是可口,而且也有很高的營養價值,但一次買很多,又不能夠馬上吃完的話,放壞了很是可惜,那麼新鮮的西梅如何保存呢?
如果是少量的西梅,可以放入冰箱中冷藏,但是要注意西梅的抗氧化性是比較的高,而且果糖的含量也是比較的少,所以西梅洗乾淨了晾乾後,雖然是可以很好的避免潮溼,但是是會造成西梅變皺變爛,所以西梅在冰箱中保存的時間也是有限的,儘量要在兩三天內吃完。
如果是需要保存的西梅的量比較的大的話,可以製作成西梅乾或者是一些醃製成一些零食保存,而且西梅在被醃製後味道也是酸甜可口的,並且所含的營養成分也大量被保留着,同樣適合大多數人食用。
西梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡20-30分鐘,再用清水沖洗乾淨食用,因鹽水有殺滅某些病菌的作用,另外,亦可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。
西梅是從樹上採摘下來的,在種植的過程中,可能會打有一些農藥在上面,所以在使用前需要將它清洗乾淨,如果洗得不乾淨的話,吃到肚子裏面是會影響健康的,只要洗乾淨了吃的話,它的皮不需要剝掉,但是如果清洗得不夠乾淨的話,它的皮一定要剝掉,這樣吃起來纔會更加的衛生健康。
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