佛手瓜是熱性的還是涼性的 佛手瓜的吃法有哪些

佛手瓜因長相酷似佛手而得名，這種瓜無論是用來炒食，還是用於煲湯，都可以起到很好的保健作用，給人體補充所需的營養元素，那麼從食物屬性來看，佛手瓜是熱性的還是涼性的。

佛手瓜是熱性的還是涼性的

佛手瓜有祛風解熱的功效，還能促進人的食慾，增脾健胃，對於一些頭疼、嗓子乾啞、咳嗽的患者有奇效，屬於涼性蔬菜。

佛手瓜的吃法有哪些

蝦皮炒佛手瓜

把佛手瓜洗淨切成絲備用，再把蒜搗碎成蒜蓉備用，然後把油燒熱，放入蒜蓉熗鍋，然後再把準備好的蝦皮放下去翻炒，再放入佛手瓜絲翻炒，到快熟的時候加入鹽，雞精等翻炒均勻即可出鍋。

佛手瓜薏仁排骨湯

把佛手瓜洗淨後切成塊備用，再把切好的排骨塊洗淨在開水裏面燙一下然後撈出來瀝水。燒水，然後等水燒開後放入排骨，把用水泡好的薏仁，放入蠔豉和陳皮煮半個小時左右，然後再放入佛手瓜，再煮上兩個小時後加入適量的鹽就好了，美味營養的湯也出鍋了。

佛手瓜燒雞翅

先把佛手瓜洗淨切成塊，然後把雞翅剁成三塊放入熱水中燙一下撈出瀝水不要燙太熟了，適合就可以了。然後加熱油鍋，油熱後放入花椒，豆瓣醬熗鍋，再放入蒜瓣和薑片翻炒，然後放入雞翅塊翻炒，翻炒一會再加入醬油，白糖和白酒繼續翻炒均勻，在蓋上蓋子燜15分鐘就好了，香噴噴的雞翅就做好了。

佛手瓜對人體有什麼好處

強身健體

佛手瓜的蛋白質和鈣的含量要遠遠大於黃瓜，維生素和礦物質的含量也要大於其他的瓜類，所以常吃的話能及時的補充人體所需元素，起到強身健體的功效。

減肥

佛手瓜的熱量本身很低，可以算是減肥比較好的食材。

降血壓

佛手瓜中的鈉鹽含量偏低，對於一些心臟病、高血壓等患者能起到很好的保健效果。

疏肝止咳

一些消化不良或者氣管炎咳嗽等患者食用能起到很好的治癒效果。

吃佛手瓜的注意事項

佛手瓜即是蔬菜也是水果，基本適合所有人食用，不管是老年人還是小孩子都能吃，但是佛手瓜因爲性涼，所以體質虛弱還有陰虛體弱的人要少吃。不過對於心臟病高血壓患者和兒童吃佛手瓜就特別好，還有消化不好，氣管炎咳嗽痰多的人也適合多吃。