紅豆薏米可以用豆漿機打嗎 紅豆薏米用豆漿機打效果好嗎
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一般情況下,紅豆薏米是可以用豆漿機打的。紅豆和薏米比較硬,可以用豆漿機打磨飲用,這樣會更方便省事。那麼紅豆薏米用豆漿機打效果好嗎?
紅豆薏米可以用豆漿機打。
紅豆和薏米質地堅硬,不好煮爛,因此很多人羣食用紅豆薏米的時候都需要提前浸泡很長時間,也需要長時間的煮至,而用豆漿機打的紅豆薏米顆粒很小,易消化,易煮熟,因此紅豆薏米可以用豆漿機打。
有自動加熱作用的豆漿機打成的紅豆薏米不需要煮了,但是沒有自動加熱功能的豆漿機打好的紅豆薏米還需要煮一次。
因爲紅豆中含有大量的大豆皁苷和胰蛋白酶抑制劑,未經煮沸容易刺激腸胃,有些人羣甚至會出現過敏的情況,但是煮沸之後活性失去,所以不加熱的豆漿機打成的米糊需要打好之後再加熱。
1、薏米挑選一下,去除壞粒,放入鍋中小火炒至,直到焦香味出現。
2、將紅豆挑選出壞粒,然後洗乾淨,用清水浸泡約6個小時。
3、將紅豆和薏米撈出來,放在豆漿機中,按豆漿機的要求加入合適的清水。
4、選擇“米糊”鍵,將紅豆和薏米打成米糊放入狀態即可。
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