車釐子是不是櫻桃 怎麼洗車釐子才幹淨

鮮甜味美的車釐子的起源，一直可以追溯到石器時代的小亞西亞。櫻桃的營養價值別名鶯桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。

車釐子是不是櫻桃

車釐子就是cherry(櫻桃)的音譯，也特指進口櫻桃，屬於櫻桃但種類不同。產於美國、智利等地。味美，但火重，一次只能吃五到六顆。車釐子是水果中的鑽石，它不僅好吃，特別是那些因工作緊張而神經衰弱的人士。

怎麼洗車釐子才幹淨

車釐子之所以清洗起來比較困難，主要是因爲其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人爲了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。

其實，車釐子屬於草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植車釐子的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附着在車釐子粗糙的表面上，如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。

要把車釐子洗乾淨，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。洗乾淨的車釐子也不要馬上吃，最好再用殘必消浸泡5分鐘。

車釐子有什麼營養成分

車釐子鐵的含量較高，每百克車釐子中含鐵量多達59毫克，居於水果首位。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿蔔素含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，車釐子中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100g含水分83g，蛋白質1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，熱量66千卡，粗纖維0.4g，灰分0.5g，鈣18mg，磷18mg，鐵5.9mg，胡蘿蔔素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黃素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗壞血酸900mg，鉀258mg，鈉0.7mg，鎂10.6mg。